Pečeni paradižniki, polnjeni z ovsenimi kosmiči in sirom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 polnjenih paradižnikov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 polnjenih paradižnikov
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 170, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 280 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 170, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 280 mg, sladkor 0 G.
Sočni in sladki poletni paradižniki so čudovita osnova za polnjene predjedi. Napolnite jih z mešanico ovsenih kosmičev, naribanega parmezana, limonine lupinice, mlade čebule in masla, nato pa pecite v pečici, dokler se nadev ne segreje in postane hrustljav na vrhu. Tako dobite okusno in zdravo nizkokalorično predjed, ki jo lahko postrežete kot prilogo, na primer k pečenemu piščancu ali zrezku. Za živahno in impresivno predstavitev polnjene paradižnike potresite s svežo baziliko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 srednje velikih paradižnikov
- 1 žlica olivnega olja
- 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/3 skodelice polnozrnate moke
- 2 mladi čebuli (približno 3 žlice)
- Drobno naribana lupinica 1 limone
- 60 g drobno naribanega parmezana (približno 3/4 skodelice)
- 60 g ohlajenega nesoljenega masla, narezanega na 1 cm velike kocke.
- 4 veliki sveži listi bazilike, tanko narezani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, valjani oves, Parmezan, zelena čebula, limonina lupinica, bazilika
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na zgornjo rešetko pečice in jo segrejte na 200 °C.
- Z vrha vsakega paradižnika odrežite 0,5 cm. Z žlico izdolbite polovico pulpe. Pulpo zavrzite ali jo dajte na stran za drugo uporabo. Zunanjost paradižnika namažite s tanko plastjo olja, notranjost pa pokapljajte s preostalim oljem. Notranjost paradižnika potresite s 3/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Paradižnike položite v pekač velikosti 22 x 32 cm in jih dajte na stran.
- V srednje veliki skledi zmešajte oves, moko, mlado čebulo, limonino lupinico, parmezan, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. S prsti vmešajte maslo v zmes, dokler ne postane podobna grobim drobtinam. Ovseno zmes enakomerno razporedite po pripravljenih paradižnikih.
- Pecite, dokler se paradižniki ne zmehčajo in nadev ne postane zlato rjav in hrustljav, 45 do 50 minut, pri čemer pekač na polovici pečenja obrnite.
- Paradižnike previdno preložite v servirno posodo in potresite s sesekljano baziliko.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
