Kreolski bananini kraflji
Glasovi: 26
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 beignetov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 beignetov
Kreolski bananini bignjeti - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici rastlinskega olja, plus še malo za cvrtje
- 1,5 žlice. slaščičarska moka
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 in 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 1/3 skodelice plus 1/2 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 jajce kategorije CO
- 1/2 skodelice polnomastnega mleka
- 1/2 skodelice pretlačenih banan (približno 1 prezrela banana)
- 1/4 čajne žličke bananine arome (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slaščičarska moka, banane, izvleček banane, jajca, mleko, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje do globine 5 cm, dokler termometer za sladkarije ne pokaže 190 °C.
Medtem v veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol, 1/4 čajne žličke cimeta in 1/3 skodelice kristalnega sladkorja. - V drugi skledi z metlico stepemo jajca, mleko, pretlačeno banano in 2 žlici rastlinskega olja. Po želji dodamo bananino aromo. V plitvi skledi zmešamo preostalo 1/2 skodelice kristalnega sladkorja z 1 čajno žličko cimeta.
Mešanico banan vmešajte v suhe sestavine, dokler testo ni vlažno. - V vroče olje v serijah stresajte polne čajne žličke testa in pecite do zlato rjave barve, približno 15 sekund na vsaki strani. Krofe odstranite z žlico z režami in jih položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Nato krofe, še tople, povaljajte v cimetovem sladkorju.
Kategorije:
Podobni recepti
