Kreolski rakov burger
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Morski sadeži so osnova mnogih kreolskih jedi. Uporaba tradicionalnih zelišč in začimb ustvarja edinstven okus, kot je na primer pri teh burgerjih. Rakove polpete ocvrite po svojem najljubšem receptu in jih postrezite na žemljicah s pikantno zeljno solato in kreolsko gorčico.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica narezanega zelja
- 1/4 skodelice tanko narezane rdeče čebule
- 450 g rakovega mesa v kosih
- 1/3 skodelice drobtin
- 1/3 skodelice majoneze
- 1 veliko jajce, rahlo stepeno
- 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene čebule
- 1 žlica worcesterske omake
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rakovice, rdeče zelje, žemljice za hamburgerje
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte rakovo meso, drobtine, majonezo, jajce, mlado čebulo in worcestersko omako, začinite s soljo in poprom. Oblikujte 4 polpete.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Burgerje pecite do zlato rjave barve, približno 5 minut na vsaki strani.
- Zmešajte 1 skodelico narezanega zelja, 1/4 skodelice tanko narezane rdeče čebule in sesekljanega peteršilja, 3 žlice majoneze in 1 žlico kreolske gorčice, limoninega soka in medu; začinite s kajenskim poprom in soljo po okusu. Polpete postrezite na žemljicah s kreolsko zeljno solato.
Kategorije:
Podobni recepti
