Ameriški krofi z jagodnim sirupom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: Približno 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: Približno 24 kosov.
Ameriški krofi z jagodnim sirupom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice jagodne marmelade
- 5 žlic likerja Sambuca
- 2 1/4 skodelice vrhunske pšenične moke
- 2/3 skodelice sladkorja
- 1 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- Ščepec sveže naribanega muškatnega oreščka
- 1 skodelica sladke smetane
- 2 veliki jajci, rahlo stepeni
- 1 čajna žlička ekstrakt vanilije
- Rastlinsko olje, za cvrtje
- Cimetov sladkor za posip
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jagodna marmelada, sambuka, vrhunska moka, muškatni orešček, smetana, jajca, ekstrakt vanilije, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Priprava jagodnega sirupa: V kozici zmešajte 1 skodelico vode, marmelado in 2 žlici sambuce. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte, dokler se ne zgosti, 20–25 minut. Sirup prelijte v skledo in pustite, da se ohladi, občasno premešajte.
- Medtem pripravite krofe: V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sol in muškatni orešček. Dodajte smetano, jajca, vanilijo in preostale 3 žlice sambuce ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
- V ponev z debelim dnom nalijte 1 cm rastlinskega olja, postavite na srednji ogenj in segrejte na 180 °C (350 °F). Krofe pecite, pri čemer jim po žlicah dodajajte testo, dokler ne postanejo zlato rjavi, približno 4 minute na cvrtje. (Če se krofi cvrejo prehitro, zmanjšajte ogenj.) Z žlico z režami krofe preložite na papirnate brisače in jih potresite s cimetovim sladkorjem. Postrezite z jagodnim sirupom.
Predlagamo, da kuhate Francoski krofi - Beignets.
Kategorije:
Podobni recepti
