Spomladanske sadne sladice

Jagodni hrustljavi z rabarbaro

Uživajte v sezoni rabarbare in prvih sladkih jagodah s to sladico Anne Burrell. Pripravljena je v samo 30 minutah.

Recept: Jagodni hrustljavi z rabarbaro

Tartleti s svežimi jagodami in kremo

Razkošne tartlete Ine Garten so popolne za vsako spomladansko srečanje. Plasti pripravite vnaprej, nato pa tik pred serviranjem okrasite s kremo, rezinami jagod in marelično glazuro.

Recept: Tartleti s svežimi jagodami in kremo

Jagodna torta

Uživajte spomladansko sadje s tem preprostim jagodnim kolačem. Sezonske jagode so zelo sladke, zato za sladico potrebujete le skorjo iz maslenega testa in kepico stepene smetane.

Recept: Jagodna torta

Limonino-borovničeve sirove pite

Za dodatno hrustljavost dodajte sladkor in maslo skorji iz graham krekerjev. Predhodno pečenje pomaga tudi ohraniti teksturo spodnje plasti po dodajanju kremastega nadeva.

Recept: Limonino-borovničeve sirove pite

Pavlova torta z različnimi jagodami

Mehak, hrustljav oblak meringue, prelit s sladkano stepeno smetano in svežimi jagodami, bo ta okusna sladica zagotovo postala priljubljena v družini.

Recept: Pavlova torta z različnimi jagodami

Mini pite z jagodami in medom

Giada De Laurentiis napolni mini pite z mešanico jagod, medu in pomarančne lupinice, ki čudovito poudari živahne okuse sezonskega jagodičevja.

Recept: Mini pite z jagodami in medom

Drobljenec jagod in rabarbare

Ta rustikalna drobljenkasta sladica združuje jagode, limonin sok in rabarbaro. Za elegantno postavitev jo okrasite s stepeno mascarpone omako.

Recept: Drobljenec jagod in rabarbare

Panna cotta z jagodami v balzamični omaki

Zgledujte se po Ini in sladice pripravite vnaprej. Lahka panna cotta je kot nalašč za topel pomladni večer, jagode v balzamični omaki pa lahko hitro pripravite tik pred serviranjem.

Recept: Panna cotta z jagodami v balzamični omaki

Sirna torta z jagodno omako "Reci sir!"

Popestrite rezino dekadentne sirove torte s svežo jagodno omako Trishe Yearwood. Priprava je hitra in enostavna, najbolje pa jo je postreženo ohlajeno iz hladilnika.

Recept: Sirna torta z jagodno omako "Reci sir!"

Rabarbarin crumble z lešnikovim prelivom

To omako z lešnikom postrezite toplo s svežo stepeno smetano ali vanilijevim sladoledom.

Recept: Rabarbarin crumble z lešnikovim prelivom

Tartlete z jagodami in sirupom

Alex Guarnaschelli tortice napolni s kislo smetano, nato pa jih prelije z jagodami, zmešanimi s sladkorjem in limetinim sokom. »Plasti in mešanico jagod lahko pripravite vnaprej,« pravi Alex, »vendar je tortice najbolje pojesti takoj, ko so sestavljene.«

Recept: Tartlete z jagodami in sirupom

Padec jagod in rabarbare

Sladica slamps je sladica iz pečenega ali dušenega sadja, prekritega s tanko skorjo iz testa. Podobna je klobasici cobbler, le da namesto žemljic nanjo položite cmoke. Sladica je podobna piti, vendar jo je preprosteje pripraviti.

Recept: Padec jagod in rabarbare

Jagodni in smetanov parfait

Giada uporablja sveže sezonsko jagodičevje v klasični kombinaciji jagod in smetane. Za hrustljavo teksturo vmešajte nalomljene meringe v stepeno smetano in na vsak parfait položite polovico meringe.

Recept: Jagodni in smetanov parfait

Jagodni kruhov puding

Alton Brown najbolje izkoristi star krompirjev kruh: med okrogle rezine kruha, ki vpijejo živahen rdeč sok, naloži namočene jagode.

Recept: Jagodni kruhov puding

Jagodna pita

Prihranite čas tako, da za to pito uporabite kupljeno testo. Sladkor bo sladkal nadev, malo koruznega škroba pa bo zagotovilo lepo gostoto.

Recept: Jagodna pita

Borovničevo-limonina pita

Tyler Florence v čudoviti torti združi dve barviti spomladanski sestavini. Končni skorji doda borovnice, nato pa jo prelije z domačo limonino kremo.

Recept: Borovničevo-limonina pita

Hitra jagodna marmelada

Za pripravo te marmelade kupite stroke kardamoma in vanilije v sezoni jagod. Kuhanje traja 20 minut in najbolje jo je pripraviti v majhnih količinah, kot v tem receptu. Postrezite toplo na toastu ali z vanilijevim sladoledom, ostanke pa shranite v hladilniku. Poleg jagod lahko dodate tudi pest malin.

Recept: Hitra jagodna marmelada

Piškoti Angel Food z limonino konfito

Limone so na voljo vse leto, vendar je njihov kiselkast, živahen okus še posebej dober v lahkih, zračnih pecivih na spomladanski mizi.

Recept: Piškoti Angel Food z limonino konfito

Ploščice z rabarbarino marmelado

Čeprav sta rabarbara in jagode priljubljena kombinacija, Valerie za to sladico ne uporablja jagod. Pravi: »Rabarbara si zasluži biti glavna sestavina.«

Recept: Ploščice z rabarbarino marmelado

Napoleoni z malinami in čokoladno peno

Sveže jagode so osnova te sadne različice klasične torte.

Recept: Napoleoni z malinami in čokoladno peno

Nedelja s trpko vinsko-češnjevo omako

»To je prefinjena različica sladoleda s sladoledom. Kisla češnja in rdeči vinski kis uravnotežita sladoled, zato ni preveč sladek,« pravi Michael.

Recept: Nedelja s trpko vinsko-češnjevo omako

Drobljenec iz rabarbare in jagod

»Obožujem drobljenec, ker ga lahko naredim s katerim koli sezonskim sadjem. Rabarbara je precej trpka, zato jo kombinirajte z jagodami, da uravnovesite okus,« pravi Bobby.

Recept: Drobljenec iz rabarbare in jagod

Štrudelj z rabarbaro in pehtranom

To okusno pecivo je napolnjeno s trpko rabarbaro in dekadentnim kremnim sirom.

Recept: Štrudelj z rabarbaro in pehtranom

Angel Food biskvit z rožmarinom, timijanom in ananasovim kompotom

Moka za pecivo je ključ do te okusne sladice. Vsebuje manj beljakovin kot večnamenska moka, zaradi česar je torta bolj puhasta.

Recept: Angel Food biskvit z rožmarinom, timijanom in ananasovim kompotom

Jagodna torta s kokosom in čokoladnimi koščki

Ta prefinjena poslastica je "odrasla" različica sendviča s sladoledom. Namesto sladoleda je sendvič s maslenim testom napolnjen z jagodami in smetano.

Recept: Jagodna torta s kokosom in čokoladnimi koščki

Pita z jagodami

Ingver in piment dodata tej sladki spomladanski piti subtilen pikanten okus.

Recept: Pita z jagodami

Angelska torta z jagodno-rabarbarino omako

Za sladko omako boste potrebovali le rabarbaro, jagode, sladkor, vodo in kardamom. Ne pozabite na stepeno smetano z začimbami za serviranje!

Recept: Angelska torta z jagodno-rabarbarino omako

Listnato testo z jagodami, ribezom in rabarbaro

Ta preprosta spomladanska pita je hitro pripravljena zaradi zamrznjenega listnatega testa. Kuharjev nasvet: izberite jagode približno enake velikosti, da bodo lepo videti, ko jih na torti razporedite v vrsto.

Recept: Listnato testo z jagodami, ribezom in rabarbaro