Rumaki, mariniran v teriyaki omaki
Glasovi: 8
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12
Rumaki mariniran v teriyaki omaki - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 konzerviranih celih vodnih kostanjev, odcejenih in prerezanih na pol
- 0,33 skodelice teriyaki omake
- 1 sesekljan strok česna
- 110 g olupljenih in opranih piščančjih jeter, narezanih na 24 kosov po 1,5 cm.
- 12 rezin slanine, prerezanih diagonalno na pol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vodni kostanj, slanina, piščančja jetra, teriyaki omaka, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi zmešajte teriyaki omako in česen, nato dodajte jetra in vodni kostanj. Premešajte, da se jetra in kostanj prekrijejo. Marinirajte pokrito v hladilniku 1 uro. 24 zobotrebcev namočite v hladni vodi vsaj 1 uro.
- Žar segrejte na visoko temperaturo. Jetra in kostanj vzemite iz marinade in marinado zavrzite. Na desko za rezanje položite 1 rezino slanine, na sredino pa 1 rezino jeter in 1 vodni kostanj.
Nadev prekrijte z eno polovico rezine slanine in slanino, kostanj in jetra prebodite z zobotrebcem. Nadev ovijte z drugo polovico slanine in jo prav tako prebodite z zobotrebcem. Na ta način naredite 24 rumakijevih kruhkov. - Rumaki pecite na rešetki za hlajenje, postavljeni na pekač, 6 cm od žara, 4 minute. Rumaki obrnite in pecite še 2 minuti. Rumaki premažite z dodatno teriyaki omako in pecite še 2 minuti. Preložite na servirni pladenj in takoj postrezite.
Morda vas bo zanimal izbor receptov Predjed s slanino.
Avtor recepta - Valerie Bertinelli je ameriška igralka.
Kategorije:
Podobni recepti
