Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Ta okusna azijska jed z govedino in zelenjavo je pripravljena s tehniko mešanega cvrtja in bo gotova v samo 15 minutah. Vse sestavine pripravite vnaprej, da se izognete motnjam, in jih postavite blizu štedilnika. Beli riž je odlična priloga k tej slani zelenjavi in ​​mesu v omaki teriyaki.

Sestavine:

• 3 (200 g) zrezki na rampi
• 1 žlica temno rjavega sladkorja
• Lupinica in sok 1 limete
• 6 žlic sojine omake
• Mleti črni poper
• 1/4 skodelice goste teriyaki omake
• 1 žlica koruznega škroba
• 1 žlica temnega sezamovega olja
• 1 žlica riževega kisa
• 3 žlice rastlinskega olja
• 4 stroki česna, tanko narezani
• 2,5 cm ingverjeve korenine, olupljene in narezane na trakove
• 1 jalapeño paprika, brez semen in na tanko narezana
• 220 g zelenega fižola, prerezanega na pol
• 1 skodelica narezanega korenja
• 1 rdeča paprika, tanko narezana
• 110 g snežnega graha, prerezanega po dolgem na pol
• Kuhan beli riž za serviranje
• 2 mladi čebuli, sesekljani, za serviranje
• 2 čajni žlički sezamovih semen za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

govedina, teriyaki omaka, ingverjeva korenina, jalapeno paprika, zeleni fižol, korenček, sladka paprika, sladkorni grah, sezam

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Govedino narežite na trakove velikosti 2,5 x 5 x 0,5 cm. Dajte jih v skledo in potresite z rjavim sladkorjem, limetino lupinico, malo črnega popra in 3 žlicami sojine omake. Pustite nekaj minut, medtem ko pripravljate omako.
2. korak
• V skledi zmešajte teriyaki omako, koruzni škrob, sezamovo olje, rižev kis, limetin sok in preostale 3 žlice sojine omake.
3. korak
• Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte govedino in jo med mešanjem pražite 2–3 minute, dokler se robovi ne zapečejo. Preložite na krožnik in ohranite toplo.
4. korak
• V ponev dodajte preostali 2 žlici rastlinskega olja. Dodajte česen, ingver in jalapeño ter kuhajte 30 sekund. Dodajte zeleni fižol, korenje in papriko ter med mešanjem kuhajte 1 minuto. Dodajte grah.
5. korak
• Dodajte govedino z omako in sokom ter kuhajte še minuto.

Glasovi: 1