Piščančja krilca na žaru v pomarančni teriyaki omaki

Glasovi: 1

Kako narediti pečena oranžna teriyaki krilca

Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 482, skupna maščoba 29 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 0 G., holesterol 168 mg, natrij 893 mg, sladkor 24 G.

Piščančja krilca spečemo na žaru (ali ocvremo v ponvi), dokler niso pečena, nato pa jih prelijemo s sijočo oranžno teriyaki glazuro. Potresemo s sezamovimi semeni in mlado čebulo ter uživamo v okusni kombinaciji sladkih in slanih okusov.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 žlice repičnega olja (kanole)
900 g piščančjih kril (prerezanih pri sklepu, konice zavržemo)
0,5 skodelice medu
0,5 skodelice rahlo soljene sojine omake
1/4 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
1 žlica koruznega škroba
1 žlica temnega sezamovega olja
2 čajni žlički temnega ingverja
2 stroka česna, naribana
Sezamova semena za posip
Sesekljana mlada čebula za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja krilca, med, sojina omaka, Pomarančni sok, ingverjeva korenina, sezamovo olje, škrob

Kuhanje jedi po receptu:

V začinjeno litoželezno ponev za žar nalijte 1 žlico repičnega olja in segrejte na srednje nizkem ognju. Perutničke in preostali 2 žlici repičnega olja položite v veliko skledo in premešajte, da se prekrijejo. Začinite s soljo in črnim poprom ter premešajte. Perutničke preložite v ponev za žar in pecite, občasno obračajte, dokler niso pečene, približno 40 minut.
Medtem v majhni skledi zmešajte med, sojino omako, pomarančni sok, koruzni škrob, sezamovo olje, ingver, česen in ščepec soli. Mešanico dajte v veliko ponev s premazom proti prijemanju in na visoki temperaturi zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 5–7 minut, dokler se ne oblikuje gosta, sijoča glazura.

Ponev odstavite z ognja, dodajte piščančja krilca in premešajte, da se popolnoma prekrijejo. Preložite jih na servirni krožnik in potresite s sezamovimi semeni in mlado čebulo.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Enostavni recepti za piščanca / Poletne jedi / Predjedi / Prigrizki iz piva / Mesne predjedi / Food Network - recepti

Zbirke receptov