Pečen zrezek, mariniran v teriyaki omaki z ananasom
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8–10
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8–10
Zrezek na žaru, mariniran v teriyaki omaki z ananasom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Zrezek:
- 1,4 kg govejega fileja, narezanega na 2 cm debele zrezke
- 0,5 l (2 žlici) sojine omake
- 1 glava česna, olupljena in grobo sesekljana
- 1 okrogel kos ingverjeve korenine, olupljen in na tanko narezan
- 1 velika čebula, narezana na tanke pol obroče
Ananasova blazina:
- 1 svež ananas
- 3 žlice (45 g) masla
- Sesekljana zelena čebula za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, sojina omaka, zelena čebula, česen, ingverjeva korenina, Ananas
Kuhanje jedi po receptu:
- Za zrezke: V plastični vrečki, ki jo je mogoče ponovno zapreti, zmešajte sojino omako, česen, ingver in čebulo. Odstranite čim več zraka in zrezke marinirajte v hladilniku vsaj 8 ur ali čez noč. Zrezke vzemite iz marinade in jih položite na žar. Pecite na žaru do želene temperature, po možnosti medium-rare.
- Ananasova blazina: Svežemu ananasu odstranite peško in ga narežite na 0,5 cm debele pravokotnike. Stopite 3 žlice (45 g) masla in z njim premažite koščke ananasa. Pecite na žaru, dokler se ananas ne segreje in se pojavijo sledi žara. Postrezite z žara pečeno govedino in po želji okrasite z mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
