Hitri losos v omaki Teriyaki
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 743, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 48 G., ogljikovi hidrati 74 G., vlaknin 2 G., holesterol 94 mg, natrij 5624 mg, sladkor 21 G.
Kalorije 743, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 48 G., ogljikovi hidrati 74 G., vlaknin 2 G., holesterol 94 mg, natrij 5624 mg, sladkor 21 G.
Lepota ribe je v tem, da se skuha v nekaj minutah, zaradi česar je odlična za hitro, okusno in zdravo večerjo po delu. V tem receptu Ree Drummond predlaga hitro pripravo lososa v omaki teriyaki. File preprosto popecite v ponvi in ga do konca skuhajte v omaki, pri čemer dodajte ščepec limete. Pri izbiri priloge se odločite za kupljeni riž, ki ga je treba le pogreti v mikrovalovni pečici, ali pa pogrejte preostanek kuhanega riža. Vse skupaj prelijte z omako in pripravljeni ste. Okusna večerja v 20 minutah – uresničene sanje!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 fileji lososa brez kože, vsak po 170 g.
- 2 skodelici teriyaki omake
- 1 žlica rastlinskega olja
- 2 limeti
- 1 paket (230 g) jasminovega riža za mikrovalovno pečico
- 1/3 skodelice rahlo naloženih svežih listov koriandra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, jasminov riž, teriyaki omaka, apno, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Ribo položite v plitvo posodo in file prelijte s teriyaki omako. S kleščami file obrnite, da se popolnoma prekrije.
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. V ponev dodajte fileje in jih pecite 5 minut na eni strani, pri čemer pazite, da se ne zažgejo. Previdno jih obrnite in pecite še 2 minuti na drugi strani. Ribo preložite na krožnik in jo postavite na stran.
- Preostalo teriyaki omako iz sklede vlijte v vročo ponev. Naribajte lupinico polovice limete in pustite, da se mešanica nekaj minut kuha in zgosti. Ne sme biti pregosta ali lepljiva. Ko se omaka nekoliko zgosti, lososa vrnite v ponev in ga prelijte z omako.
- Riž segrejte v mikrovalovni pečici po navodilih na embalaži. Riž položite na servirni krožnik.
- Ribo previdno preložite na riževo posteljico. Riž in ribo prelijte z omako iz ponve. Jed potresite z listi koriandra. Preostalo limono narežite na rezine in jo razporedite ob rob servirne posode.
Kategorije:
Podobni recepti
