Teriyaki omaka
Glasovi: 7
Čas: 10 minut
Domača omaka teriyaki je prav tako okusna in slastna kot kupljena, vendar ne vsebuje konzervansov ali drugih neželenih dodatkov – le naravne sestavine in osupljiv rezultat! Okus je uravnotežen, sladek in slan, s pikantnimi notami česna in ingverja. Uporabite jo v jedeh v japonskem slogu ali pa jo dodajte svojim najljubšim predjedem in mesu za azijski pridih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Omaka
- 0,5 skodelice sojine omake
- 1/4 skodelice vode
- 2 žlici sladkega riževega vina
- 1 žlica + 2 čajni žlički rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 1,5 čajne žličke sesekljanega česna
- 1,5 čajne žličke sesekljanega ingverja
Glazura
- 0,5 žlice koruznega škroba
- 1 žlica vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: teriyaki omaka, sojina omaka, riževo vino, ingverjeva korenina, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Vse sestavine zmešajte v kozici in segrevajte na srednji temperaturi, dokler se sladkor ne raztopi.
- Glazura:
Za pripravo glazure zmešajte 0,5 žlice koruznega škroba z 1 žlico vode. Omako segrejte na srednji temperaturi in dodajte mešanico koruznega škroba in vode. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
Izhod1 žlica.
Kategorije:
Podobni recepti
