Svinjina teriyaki in piščanec na žaru
Glasovi: 1
Čas: 8 ur in 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 856, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 107 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 1 G., holesterol 336 mg, natrij 3726 mg, sladkor 34 G.
Kalorije 856, skupna maščoba 26 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 107 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 1 G., holesterol 336 mg, natrij 3726 mg, sladkor 34 G.
Če želite zadovoljiti večjo skupino ali preprosto popestriti svoj obrok, lahko skupaj spečete svinjino in piščanca na žaru v azijskem slogu. Zahteva minimalno truda in sestavin – preprosto uporabite že pripravljene omake teriyaki in omake za žar, da marinirate vsak kos posebej.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 naravni svinjski kotleti s kostjo, debeline 0,5 cm.
- 4 piščančje prsi brez kosti in kože
- 1 skodelica vaše najljubše omake teriyaki (po možnosti Lawry's)
- 1 skodelica vaše najljubše omake za žar
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, svinjina, omaka za žar
Kuhanje jedi po receptu:
- Svinjske kotlete položite v plastično vrečko z zadrgo in jih prelijte s polovico omake teriyaki. Piščančje prsi položite v drugo plastično vrečko z zadrgo in jih prelijte s polovico omake. omaka za žarPiščanca in svinjino pustite marinirati v hladilniku čez noč.
- Žar segrejte na srednjo temperaturo. Svinjske kotlete in piščanca vzemite iz vrečk ter začinite s soljo in poprom. Svinjino in piščanca položite na žar. Piščanca pecite približno 6 minut na vsaki strani oziroma dokler ni pečen, pri čemer ju obrnite za 45 stopinj, da ustvarite lepe sledi žara.
- Svinjino pecite na žaru približno 5 minut na vsaki strani oziroma dokler ni pečena, pri čemer jo obračajte pod kotom 45 stopinj, da pustite sledi žara.
- Med peko na žaru premažite svinjino s preostalo teriyaki omako, piščančje prsi pa s preostalo BBQ omako. Ko notranja temperatura svinjine doseže 71 °C, piščanec pa 76 °C, meso odstranite z žara in pustite počivati 5–10 minut, preden ga postrežete.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
