Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Preprosto jed, kot je mesna štruca, lahko preprosto spremenite v azijsko poslastico, če mletemu mesu preprosto dodate azijske začimbe in začimbe, ki mu bodo dale značilen sladko-kisli okus. Končno mesno štruco potresite z japonsko začimbo furikake in jo uživajte, prepojeno z rjavo masleno teriyaki omako.

Sestavine:

• 1 žlica sezamovega olja + dodatno za mazanje
• 2 žlici. panko drobtine
• 1 skodelica mleka
• 900 g mletega govejega mesa
• 4 velika jajca
• 0,5 skodelice sojine omake
• 1/4 skodelice praženih sezamovih semen
• 1 žlica mirina
• 1 žlica ribje omake
• 1 žlica + 2 žlici teriyaki omake
• 1 skodelica furikake
• 4 žlice nesoljenega masla

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mleto govedino, ribja omaka, mirin (riževo vino)

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. Dva pravokotna pekača s prostornino 2 litra namastite s sezamovim oljem.
2. korak
• Drobtine stresite v majhno skledo, dodajte mleko, sol in poper. V drugi skledi zmešajte mleto govedino, jajca, sojino omako, sezamova semena, mirin, ribjo omako, 1 skodelico teriyaki omake in 1 žlico sezamovega olja. Dodajte namočene drobtine in nežno premešajte, pri čemer pazite, da mlete govedine ne stisnete.
3. korak
• Mesno mešanico enakomerno razporedite po dveh pripravljenih pekačih. Pecite 45 minut.
4. korak
• Mesno štruco potresite s furikakejem in jo pustite, da se nekoliko ohladi.
5. korak
• Medtem dajte maslo v majhno ponev in ga segrevajte, dokler ne porjavi, približno 2 minuti. Dodajte preostali 2 žlici omake teriyaki. Narežite mesno štruco in vsako rezino prelijte z masleno omako teriyaki.

Glasovi: 1