Bučni kruh z nadevom iz sirove torte

Glasovi: 2

Čas: 3 ure in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 hlebec

Bučni kruh z nadevom iz sirove torte - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Nadev za sirovo torto

250 g kremnega sira sobne temperature
1/3 skodelice kristalnega sladkorja
1/4 skodelice kisle smetane
1 veliko jajce

Bučni kruh

1 in 1/3 skodelice moke, plus malo več za posip pekača
0,5 čajne žličke sode
0,5 čajne žličke soli
3/4 skodelice sladkorja
1 žlica. bučni pire
1/3 skodelice rastlinskega olja
1 čajna žlička začimb za bučno pito
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 veliko jajce kategorije CO
Sladkor v prahu za okras

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, kisla smetana, ekstrakt vanilije, začimba za bučno pito, sladkor v prahu, bučni pire, testo za piškote, kremni sir

Kuhanje jedi po receptu:

Rešetko postavite v spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 160 °C.
Za nadevV veliki skledi zmešajte kremni sir, kristalni sladkor, kislo smetano in jajce ter stepite z mešalnikom, dokler zmes ni gladka; postavite na stran.

Za bučni kruhPravokoten pekač velikosti 22 cm x 12 cm obilno popršite z rastlinskim oljem in ga potresite z moko. V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol ter postavite na stran. V veliki skledi zmešajte kristalni sladkor in bučni pire, nato pa vmešajte maslo. začimbe za bučno pito, vanilijo in jajce. Vmešajte mešanico moke, dokler ne dobite gladke mase.
Prihranite 1 skodelico bučnega testa. Preostalo testo razporedite po dnu pripravljenega pekača. Z žlico nanesite mešanico kremnega sira na bučno testo, nato pa prelijte preostalo skodelico testa in oblikujte črto po sredini pekača. Konico noža za luščenje pomočite v testo in ga 5-6-krat premikajte gor in dol po pekaču, da ustvarite vrtince nadeva.
Pecite, dokler vrh ne razpoka in zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, pride ven čist, od 1 ure in 15 minut do 1 ure in 20 minut. Ohladite na rešetki 30 minut, nato previdno obrnite na krožnik in ga obrnite nazaj. Pustite, da se popolnoma ohladi, vsaj 1 uro in 30 minut. Potresite s sladkorjem v prahu in postrezite.

V Bučni kruh Lahko dodate rozine.