Pražena pesa in sladki krompir
Glasovi: 13
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Enolončnica iz rdeče pese in sladkega krompirja - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 velik sladki krompir, olupljen in narezan na kocke
- 1 velik svež pesa, olupljen in narezan na kocke
- 1 žlica olivnega olja
- 1 rezina slanine, narezana na koščke
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: pesa, sladki krompir, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C (400 °F). Sladki krompir in peso prelijte z olivnim oljem ter začinite s soljo in poprom. Položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite do zlato rjave barve, približno 25–30 minut, pri čemer vsakih 10 minut premešajte.
- V srednje veliko ponev dodajte slanino in na srednjem ognju stopite maščobo, da postane hrustljava. Dodajte čebulo, začinite s soljo in nadaljujte s kuhanjem, dokler se čebula ne začne karamelizirati in postati zlato rjava, približno 10 minut. V ponev dodajte pečen sladki krompir in peso, premešajte in kuhajte še 5 minut. Pečeno meso poskusite, po potrebi dodajte sol in poper ter takoj postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
