Mediteranska mešana enolončnica
Glasovi: 2
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 545, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe G., beljakovine 47 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 545, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe G., beljakovine 47 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Mediteranska mešana enolončnica - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 1/4 skodelice naravnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 strok česna, drobno nariban
- 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
- 1,5 čajne žličke posušenega origana
- 8 piščančjih stegen s kostjo in kožo
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 žlica olivnega olja, plus še nekaj za mazanje žara in jajčevcev
- 1 velik jajčevec, po dolgem narezan na četrtine
- 1 čajna žlička dimljene paprike
- 8 rezin bageta
- 3 srednje veliki paradižniki, narezani na četrtine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jogurt, česen, peteršilj, origano, piščančja stegna, jajčevci, paprika, bageta, paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. V skledi zmešajte jogurt, česen, peteršilj in origano. V ločeni skledi piščančja bedra premešajte z 1/4 skodelice mešanice, 1/2 čajne žličke soli in popra po okusu. Preostali mešanici dodajte olivno olje in premešajte.
- Jajčevce natrite z olivnim oljem, potresite s soljo in papriko. Kruh premažite z olivnim oljem.
- Rešetke žara premažite z olivnim oljem. Piščančja bedra položite na rešetke in pecite na obeh straneh 15–20 minut. Pečenost preverite z mesnim termometrom, ki ga vstavite v najdebelejši del; temperatura naj doseže 72 °C. Medtem jajčevce s kožo navzdol položite na žar in pecite, dokler se ne zmehčajo, približno 15 minut. Nato jih obrnite in pecite še 5 minut. Paradižnik in kruh pecite na žaru 2–3 minute, dokler se ne pojavijo sledi žara.
- Meso, zelenjavo in kruh razdelite po krožnikih. Pečeno meso postrezite s preostalo omako.
Predlagamo, da pripravite nekaj krepčilnega pečen piščanec s krompirjem v španščini.
Kategorije:
Podobni recepti
