Marmorirana čokoladna bučna torta z pomarančnim maslom

Glasovi: 1

Kako narediti - Marmorirana čokoladna bučna torta z oranžno kremo

Čas: 2 uri in 20 minut, vključno s časom hlajenja
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 hlebec (22,5 cm x 12,5 cm)

Čokolada in pomaranča se odlično podata, čokolada in buča pa sta skupaj okusni, zakaj jih torej ne bi uživali vsega naenkrat? Preprosto zmešajte maslo z pomarančnimi marmelado in malo pomarančne lupinice za popolno prilogo k Bobbyjevemu hitremu čokoladno-bučnemu kruhu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Bučna čokoladna marmorna torta

1,75 skodelice (1 in 3/4 skodelice) večnamenske moke
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička začimbe za bučno pito (muškatni orešček, piment, klinčki)
0,5 čajne žličke pecilnega praška
0,5 čajne žličke fine soli
1,5 skodelice kristalnega sladkorja
0,5 skodelice rastlinskega olja
2 veliki jajci
1 žlica. bučni pire
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
90 g stopljene in ohlajene temne čokolade
Potrebovali boste: pekač za kruh 22,5 x 12,5 cm.

Pomarančno olje

110 g (8 žlic) masla sobne temperature
1/3 skodelice pomarančne marmelade
0,5 čajne žličke naribane pomarančne lupinice
Ščepec fine morske soli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: bučni pire, začimba za bučno pito, testo za piškote, vrhunska moka, polsladka čokolada, kosmiči morske soli, Pomarančna marmelada, Pomarančna lupinica, ekstrakt vanilije, jajca

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite pomarančno oljeV skledi zmešajte maslo, marmelado, lupinico in sol, dokler zmes ni gladka. Pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se okusi prepojijo. 15 minut pred serviranjem vzemite iz hladilnika.
Naredite marmorno tortoPečico segrejte na 180 °C. Pekač za kruh namažite z maslom.

Zmešajte moko, pecilni prašek, začimbe za bučno pito, sodo bikarbono in fino sol v srednje veliki skledi.
V skledo stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje dodajte sladkor in rastlinsko olje ter mešajte pri visoki hitrosti, dokler se dobro ne združita (zmes naj bo podobna mokremu pesku), približno 1 minuto.
Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednjo in dodajte jajca, eno za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepite. Zmanjšajte hitrost na nizko, dodajte bučni pire in vanilijev ekstrakt ter pustite mešati približno 30 sekund. Izklopite mešalnik in postrgajte vsebino po straneh posode in metlici. Dodajte mešanico moke in dobro premešajte.
Posodo vzemite iz mešalnika in stopljeno čokolado enakomerno prelijte po testu.
Z gumijasto lopatico vmešajte čokolado v testo, da ustvarite čokoladne vrtince. (Če je čokolada preveč vmešana v testo, ne boste dobili marmoriranega učinka.)
Testo vlijte v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedite. Pecite, dokler vrh ni zlato rjav, 50–60 minut. Ko v sredino zapičite zobotrebec, naj bo ven prilepljeno nekaj vlažnih drobtin. Pustite, da se ohladi v pekaču približno 10 minut. Vzemite iz pekača in pustite, da se ohladi še 10 minut, preden narežete. Postrezite z pomarančnim maslom.

Recept čokoladna bučna torta.