Sendviči s tuno in kumaro brez kruha
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 210, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 210, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Te sendviče, bogate z beljakovinami, je najbolje postreči takoj po kuhanju. Najboljše so kumare z gladko kožo: so tanjše od neravnih in jih ni treba lupiti. Vsak sendvič postrezite zavit v povoščen papir, da sestavine ostanejo na mestu, in se navdušite!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 pločevinki (po 150 g) tune v odcejeni vodi
- 2 dolgi kumari
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 1/2 čajne žličke dijonske gorčice
- 1 žlica olivnega olja
- 1/4 žlice jogurta z nizko vsebnostjo maščob brez dodatkov
- 1/4 skodelice sesekljanega kopra
- 1/4 skodelice listov zelene
- 2 žlici majoneze
- 2 mladi čebuli, narezani
- 1 steblo zelene (notranji del), tanko narezano
- 1/2 čajne žličke limonine lupinice
- 1/2 skodelice kalčkov lucerne
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tuna, kumare, zelena, vinski kis, Dijonska gorčica, jogurt, majoneza, koper
Kuhanje jedi po receptu:
- Kumare prerežite po dolgem na pol in z žlico izdolbite semena in nekaj pulpe, tako da kumare oblikujete v obliko čolna. Semena in pulpo zavrzite. Notranjost polovic kumar večkrat prebodite z vilicami. V srednje veliki skledi zmešajte kis, gorčico, 1/8 čajne žličke soli in nekaj mletih popra. Počasi dodajte olje in nenehno mešajte. Majhno količino te mešanice namažite po notranjosti vsake kumare.
- V skledi s preostalo vinegreto zmešajte jogurt, koper, liste in steblo zelene, majonezo, mlado čebulo, limonino lupinico, 1/4 čajne žličke soli in nekaj mletega popra. Dodajte tuno in premešajte.
- Sestavite sendvičeDve polovici kumar napolnite s tunino solato in dodajte 1/4 skodelice lucerne. Na vrh položite preostale polovice kumar. Vsak sendvič prerežite na pol in zavijte v povoščen papir (to bo preprečilo iztekanje sokov).
Kategorije:
Podobni recepti
