Krompirjevi ocvrtki s sirom in šunko
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 596, skupna maščoba 37 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 5 G., holesterol 54 mg, natrij 886 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 596, skupna maščoba 37 G., nasičene maščobe 13 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 5 G., holesterol 54 mg, natrij 886 mg, sladkor 4 G.
»Začenjam misliti, da moj pekač za vaflje zmore vse!« deli Ree Drummond. »Poleg klasičnih vafljev lahko v njem pripravite tudi omlete. Poskusite! Samo zmešajte sestavine za omleto in jih stresite v pekač za vaflje. Uporabite ga lahko tudi za cvrtje paninijev ali quesadill. Nariban krompir spremeni tudi v najbolj hrustljave in maslene ocvrte krompirjeve kroglice, kar ste jih kdaj videli/slišali/okusili.«
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 950 g zamrznjenega naribanega krompirja za ocvrt krompir
- 55 g stopljenega masla
- 0,5 čajne žličke črnega popra
- 0,5 skodelice sesekljane šunke
- 1 žlica sveže naribanega čedarja
- Kečap za serviranje
- Posebna oprema: pekač za vaflje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, črni poper, šunka, sir
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir odtajajte pri sobni temperaturi približno 3 ure, pri čemer občasno obrnite embalažo. Lahko ga odtajate tudi v hladilniku čez noč. Ko je krompir odtajan, segrejte pekač za vaflje na srednje nizko temperaturo.
- Polovico krompirja položite na sredino kupa treh ali štirih papirnatih brisač. Zavijte jih in iztisnite čim več tekočine. Krompir položite v veliko skledo. Ponovite s preostalim krompirjem.
- Pokapajte z maslom, nato poprajte in premešajte. Pekač za vaflje popršite s pršilom za peko, nato pa v vsako vdolbinico dodajte 1/2 skodelice krompirjeve mešanice. Krompir bo takoj začel cvrčati.
- Na krompir enakomerno potresite narezano šunko, nato dodajte sir (glejte opombo). Na vrh položite približno 1/4 skodelice krompirja.
Opomba
Lahko pa dodate na kocke narezano čebulo in zeleno papriko skupaj s šunko in sirom. - Zaprite pokrov in specite krompirjeve vaflje! Čas peke se bo razlikoval glede na temperaturo vašega pekača za vaflje in vsebnost vlage v krompirju. Dvignite pokrov in občasno preverite, ali se vaflji ne zažgejo. Sir se mora stopiti, vaflji pa morajo biti temno zlato rjavi in hrustljavi. Vzemite vaflje iz pečice. Postrezite s kečapom in takoj uživajte!
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
