Hruškov kompot
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompot je sladica iz koščkov sadja, kuhanih v začinjenem sirupu, ki jo v Evropi pripravljajo že od srednjega veka. Kompot tradicionalno postrežemo s stepeno smetano na koncu obroka ali pa ga dodamo kaši ali skuti, uporabimo kot sladko sadno omako ali kot nadev za pecivo. Pripravite kompot iz hrušk v belem vinu in začinite z vanilijo, janežem in timijanom. S to čudovito okusno sladico uresničite svoje kulinarične fantazije ali preprosto razvajajte svoje najdražje.
Priporočamo
Recept:
Zmešajte 1/2 skodelice suhega belega vina, pol po dolgem prerezanega stroka vanilije, 1 zvezdasti janež in ščepec soli in popra ter zavrite. Kuhajte, dokler se vino ne zmanjša za polovico, 4 minute. Dodajte 2 žlici sladkorja, 2 sesekljani, olupljeni hruški in 3 žlice vode; kuhajte še 8 minut. Dodajte 1/4 čajne žličke sesekljanega timijana, povečajte ogenj in kuhajte, dokler ne postane sirupasto, 1–4 minute. Ohladite.
Kategorije:
Podobni recepti
