Veliki božični piškoti
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Ti ogromni piškoti, napolnjeni z okusnimi priboljški, kot so M&M's, koščki bele čokolade, slane slamice in metini bonboni, bodo prava osrednja točka vaše božične mize, saj bodo očarali s svojimi zanimivimi, kontrastnimi okusi in teksturami. Da bi piškotom dali bolj prazničen in tematski videz, uporabite bonbone v božičnih barvah: rdeče in zelene bonbone, rdeče in bele črtaste bonbone. Te priboljške bodo oboževali tako odrasli kot otroci, ki jih lahko celo vključite v proces peke. Te čudovite, svetle piškote lahko zapakirate v škatlo ali elegantne vrečke in jih ta božič podarite ljubljenim. Najbolje jih je uživati z velikim kozarcem mleka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici moke
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 2 čajni žlički sode bikarbone
- 1,5 čajne žličke grobe soli
- 220 g masla, sobne temperature
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1 skodelica kristalnega sladkorja
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 2 veliki jajci + 2 rumenjaka
- 2 skodelici mešanice za rdeče in zelene čokoladne bonbone, prevlečene z rdečo in zeleno, kot je M&M's
- 2 skodelici ovsenih kosmičev
- 2 skodelici grobo sesekljanih slanih slamic
- 1 in 1/3 skodelice zdrobljenih metinih bonbonov
- 1 in 1/3 žlice belih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, maslo, rjavi sladkor, sladkor, ekstrakt vanilije, jajca, čokolade, valjani oves, slane slamice, palčke za lizike, bela čokolada
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke postavite v spodnjo in zgornjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C.
- V skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V veliki skledi zmešajte maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor ter stepite z električnim mešalnikom na srednje visoki hitrosti, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3 minute. Vmešajte vanilijo, nato eno za drugo dodajte jajca in rumenjake, po vsakem dodajanju stepite. Vlijte mešanico moke in mešajte na nizki hitrosti, dokler se ne združi. Dodajte čokoladne bonbone, ovsene kosmiče, slamice, poprove metine bonbone in belo čokolado ter premešajte z veliko žlico.
- Z osmimi žlicami (po 1/3 skodelice) oblikujte kroglice testa in jih enakomerno razporedite na dva pekača. Kroglice pritisnite z dlanjo, da oblikujete debele diske. Pecite, pri čemer pekača na polovici pečenja obrnete, dokler piškoti niso zlato rjavi po robovih in rahlo porjaveli na sredini, 18 do 20 minut. Piškote ohladite na pekaču 1 minuto, nato jih prestavite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Ponovite s preostalim testom.
Kategorije:
Podobni recepti
