Pečena čičerika s chorizo (Garbanzo con Chorizo)
Glasovi: 8
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Pečena čičerika s chorizo (Garbanzo con chorizo) - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (425 g) čičerike (odcejene in oprane)
- 225 g sesekljanih klobase chorizo (odstranite lupino)
- 1 paket (300 g) sveže špinače (odstranite stebla, operite liste)
- 1/2 skodelice tanko narezane čebule
- 1/4 skodelice sesekljane rdeče paprike
- 1 čajna žlička soli
- 1/2 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 2 sveža lovorjeva lista
- 1 žlica mletega česna
- 1/2 skodelice suhega belega vina
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čičerika, klobasa chorizo, sladka paprika, špinača, belo vino, čebula, kosmiči rdeče paprike, lovorjev list, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
V veliki ponvi na srednje močnem ognju pecite chorizo, dokler ne postane zlato rjave barve in se maščoba stopi, približno 4 minute. Z žlico z režami jo preložite na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo.
V olje v ponvi dodajte čebulo, papriko, sol, kosmiče rdeče paprike in lovorjev list ter kuhajte, dokler se čebula ne zmehča, približno 3 minute. Dodajte česen, čičeriko in chorizo ter med mešanjem kuhajte, dokler čičerika ne začne rjaveti, približno 3 minute. Odstavite z ognja. - V pekač dajte 1/3 špinače. Prelijte s polovico mešanice čičerike in prekrijte z drugo plastjo špinače. Dodajte preostalo čičeriko in prelijte s preostalo špinačo. Prelijte z belim vinom, pokrijte in pecite, dokler se čičerika in špinača ne zmehčata, približno 15 minut, po potrebi dodajte še več vina ali vode.
Kategorije:
Podobni recepti
