Šampinjoni, polnjeni s chorizo in koruznim kruhom
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kanapejev
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kanapejev
Skrivnost okusnih polnjenih gob je v njihovem nadevu. Za živahno in bogato okusno izkušnjo vključite meso, zelenjavo, zelišča, drobtine in sir. Na primer, okusna kombinacija mlete španske chorizo klobučevine z zdrobljenim koruznim kruhom, zeleno, pekočo in sladko papriko ter naribanim cheddarjem bi bila odličen dodatek. Vse skupaj prepražite v ponvi, nadevajte v klobuke gob in specite. To predjed postrezite vročo ali toplo, da boste v celoti uživali v njeni sočnosti in večplastnih okusih.
Priporočamo
Recept:
Pečico segrejte na 220 °C. 24 velikim šampinjonom odrežite peclje. Za nadev stebla drobno sesekljajte.
Klobuke obrišite z vlažno papirnato brisačo, nato jih natrite z 2 žlicama olivnega olja in začinite s soljo. Razporedite po pekaču.
V ponvi na srednji temperaturi na olivnem olju prepražite 1/2 skodelice (120 g) nekuhane chorizo klobase, pri čemer meso razdrobite, dokler ne potemni, 4 minute. Dodajte narezana stebla gob in 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene in rumene paprike, začinite s soljo. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, približno 5 minut. Pustite, da se ohladi, nato vmešajte 1 1/2 skodelice nadrobljenega koruznega kruha, 1/2 skodelice naribanega sira Cheddar, 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja in mlade čebule ter 1 žlico sesekljane vložene jalapeño paprike. Klobuke gob napolnite z nadevom.
Pecite, dokler gobe niso mehke in nadev ni zlato rjav, 15–17 minut. Pustite, da se ohladi 5 minut, nato pa preložite s pekača na servirni pladenj.
Recepti s podobnimi sestavinami: šampinjoni, klobasa chorizo, koruzni kruh, sladka paprika, zelena, čedar sir, jalapeno paprika, peteršilj
Kategorije:
Podobni recepti
