Trojni sendviči s svinjino
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 mini sendvičev
Kompleksnost: zlahka
Količina: 16 mini sendvičev
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 341, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 1 G., holesterol 57 mg, natrij 435 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 341, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 15 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 1 G., holesterol 57 mg, natrij 435 mg, sladkor 2 G.
V veselje vseh ljubiteljev mesa so ti mini sendviči (sliderji) narejeni iz treh vrst svinjine. Mleto svinjino in klobaso chorizo (nekuhano, brez ovoja) oblikujemo v polpete, ki jih ocvremo in postrežemo na žemljicah, prekritih z okusno ocvrto slanino. Vsak sendvič okrasimo s solato, paradižnikom in majonezo s prekajeno papriko ter uživamo v njihovem bogatem, sočnem okusu. Pikantno majonezo s papriko je najbolje pripraviti vnaprej, da se bo imela čas prepojiti s svojo čudovito aromo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Sendviči
- 700 g mlete svinjine
- 220 g surove mehiške klobase chorizo, brez ovoja
- 1/4 skodelice drobno naribanega sira Pepper Jack
- 1 majhna šalotka, drobno sesekljana
- 1 strok česna, drobno sesekljan
- 8 rezin slanine, dimljene na jablanovem drvetu, prepražite
- 16 majhnih žemljic, prerezanih vodoravno na pol
- Listi solate
- 3 češnjevi paradižniki, narezani na kolobarje
- Majoneza s prekajeno papriko, recept spodaj
Pikantna majoneza s prekajeno papriko
- 1/4 skodelice majoneze
- 1 žlica dimljene paprike
- 1 čajna žlička pekoče omake (po možnosti Sriracha)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto svinjino, mleta klobasa, sir pepper jack, solata, slivovi paradižniki, pekoča omaka, majoneza, paprika, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Segrejte ponev za žar na srednje močnem ognju.
- V srednje veliki skledi zmešajte mleto svinjino, chorizo, sir, šalotko, česen, sol in črni poper po okusu. Iz mesne mešanice oblikujte majhne, enakomerne polpete. Polpete pecite 3–4 minute na vsaki strani.
- Polpete vzemite iz ponve in jih postrezite na prepolovljenih žemljicah s polovicami slanine, solato, paradižnikom in majonezo z dimljeno papriko.
Majoneza z dimljeno paprikoVse sestavine zmešajte v skledi. Pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik do serviranja, da se okusi prepojijo. Jed lahko pripravite do en dan vnaprej.
Kategorije:
Podobni recepti
