Oranžni Napoleon
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 170, skupna maščoba 3,5 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 20 mg, sladkor 24 G.
Kalorije 170, skupna maščoba 3,5 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 20 mg, sladkor 24 G.
Ta sadna Napoleonova sladica je polna citrusne sočnosti in svežine, ki se harmonično poda k nežni jogurtovi kremi. Narejena je iz sladkih pomaranč. Narežite jih na kolobarje in jih naložite v plasteh, izmenično z lahko kremo iz nemastnega grškega jogurta in pomarančnega sirupa. Pomarančni sirup je narejen iz soka in lupinice istih pomaranč, ki so bile uporabljene v osnovi sladice, in zgostite z medom. Prelijte ga po sestavljeni sladici in potresite s sesekljanimi praženimi pistacijami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 srednje velike pomaranče (približno 1 kg), naribajte lupinico 1 pomaranče in jo dajte na stran
- 2 žlici medu
- 1 skodelica grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 1 čajna žlička vode pomarančnih cvetov
- 1/4 skodelice oluščenih surovih pistacij
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Pomaranče, med, jogurt, voda pomarančnih cvetov, pistacije
Kuhanje jedi po receptu:
- Z obeh koncev vseh štirih pomaranč odrežite približno 2,5 cm; konce postavite na stran. Eno pomarančo položite na desko za rezanje s prerezano stranjo navzdol. Od vrha navzdol odstranite lupino in belo pečko. Pomarančo narežite na 3 kroge, vsak debeli približno 2 cm, in jih preložite v srednje veliko skledo. Ponovite s preostalimi pomarančami. Do uporabe shranite v hladilniku.
- Prihranjene pomarančne konce stisnite v majhno ponev. Dodajte pomarančno lupinico, med in morebitni preostali sok z deske za rezanje ter zavrite na srednje močnem ognju. Sirup kuhajte približno 6 minut in občasno pretresite ponev. Proti koncu kuhanja bo površina sirupa prekrita z velikimi rjavkastimi mehurčki. Imeti morate približno 1/4 skodelice sirupa. Ohladite na sobno temperaturo, približno 25 minut.
- Medtem segrejte majhno ponev na srednji temperaturi, dodajte pistacije in jih med pogostim mešanjem kuhajte približno 4 minute, dokler ne zadišijo in se ne zapečejo. Pustite, da se ohladijo, nato pa pistacije sesekljajte.
- V srednje veliki skledi zmešajte jogurt, polovico sirupa in vodo pomarančnih cvetov.
- V vsako od 4 plitvih skled naložite 3 rezine pomaranče z 1 žlico jogurtove mešanice, začenši z rezino pomaranče in končajte z jogurtom. Prelijte s preostalim pomarančnim sirupom, potresite s pistacijami in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
