Kuskus s korenjem in rozinami

Glasovi: 1

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Mnogi kuharji imajo kuskus radi ne le zaradi njegovega okusa, temveč tudi zaradi hitre priprave, ki ohrani številne njegove koristne lastnosti. V samo petih minutah je odlična priloga. Kuskus lahko dopolnite tudi s sestavinami, kot sta nariban korenček in rozine, ki jih kuhate na pari hkrati s kuskusom, s čimer ustvarite okusno prilogo v bližnjevzhodnem slogu s kontrastnimi okusi sladkih rozin in kislega preliva iz rdečega vinskega kisa in olivnega olja. Pred serviranjem zrahljajte okras in ga prelijte s svežimi zelišči. Postrežemo ga lahko s katero koli mesnimi, ribjimi ali piščančjimi jedmi. Hitro se pripravi in izgleda zelo impresivno ter praznično.

Priporočamo

Recept:

V 1,5 skodelice vode zmešajte 2 naribana korenčka, 1/4 skodelice lahkih rozin, 3 žlice olivnega olja, 1 žlico rdečega vinskega kisa, 1 čajno žličko grobe soli ter ščepec cimeta in črnega popra in zavrite. Mešanico prelijte čez 1 skodelico polnozrnatega kuskusa; pokrijte in pustite vreti 5 minut. Nato zrahljajte z vilicami in dodajte drobno sesekljan peteršilj.

Recepti s podobnimi sestavinami: kuskus v zrnu, korenček, vinski kis, rozine

Kategorije:

recept / Preprosti in hitri recepti / Hitre priloge / Praznične jedi / Večerja / Glavne jedi / Priloge / Žita, stročnice / Food Network - recepti

Podobni recepti