Polnozrnata pšenica

Turansko pšenico imajo mnogi radi zaradi njene teksture: dolga, polna zrna so prijetno žvečljiva in se odlično podajo k omaki marinara. So tako nasitna kot skleda špagetov, vendar vsebujejo veliko več zdravih vlaknin – 11 g na porcijo! Pripravite jih hitro— preberi več

Palačinke iz mešanice ovsene in polnozrnate moke so bolj zdrave zaradi večje vsebnosti vlaknin in beljakovin ter vas dlje časa nasitijo. Poleg tega jim polnozrnata moka daje čudovit ... preberi več

• Polpete
• Omaka

Presenečeni boste nad mesnim okusom teh vegetarijanskih mesnih kroglic. Leča, čebula, česen, paradižnikova mezga, sojina omaka, šitake gobe in prehranski kvas dodajo mesni okus tem zdravim, beljakovinsko bogatim mesnim kroglicam. Poleg tega so polne ... preberi več

Pira je odlična sestavina za krepke in zdrave solate, še posebej v kombinaciji s svežo sezonsko zelenjavo. Solata je polna vlaknin in vitaminov, zahvaljujoč mladi redkvi, rukoli, grozdnemu paradižniku, kumaram in dišeči sveži ... preberi več

Kuhano pšenico zmešamo s pečeno peso, korenjem, rdečo čebulo, korenino komarčka in česnom, da ustvarimo zdravo, z vlakninami in mikrohranili bogato prilogo, ki jo lahko postrežemo z mesom in perutnino ali pa jo uživamo kot samostojen vegetarijanski obrok. preberi več

Ta krepka in zdrava solata z azijskim navdihom je narejena iz kuhane pšenice (ali rjavega riža), pečenega purana, praženega sladkornega graha z mlado čebulo in sveže zelenjave. Vse skupaj je prelito s sezamovim prelivom, ki vključuje ... preberi več

Skleda je zdrav, okusen in popolnoma uravnotežen obrok v eni skledi. Osnova te sklede je kuhana, delno polirana pira, ki ohrani večino svojih koristnih mikrohranil. Pira je prekrita s tankimi rezinami ocvrte čebule. preberi več

Ta okusen recept za pilaf je rešitev, ko morate porabiti ostanke kuhanega riža. Pšenico skuhajte vnaprej in ne boste potrebovali veliko časa, da jo spremenite v čudovito zdravo in okusno jed. Vse, kar morate storiti, je, da prepražite ... preberi več

Ta solata čudovito združuje teksture in okuse svojih sestavin. Čvrsto, žvečljivo pira, mehak beli fižol in sočno vodno krešo dopolnjujejo nežni, pečeni kozici in prelita s pikantnim prelivom. preberi več

Freekeh je narejen iz pšenice, ki jo poženejo mlado, ko so zrna še mehka, nato pa jo pražijo. Izvira iz Bližnjega vzhoda, kjer jo pogosto uporabljajo v okusnih prilogah. Ko jo kuhamo, dobi ... preberi več

Horasanska pšenica ali kamut se od navadne pšenice razlikuje po daljših, zlato obarvanih zrnih. Kuhanje traja dolgo, vendar razvije prijetno čvrsto teksturo ter topel, oreščkast okus in aromo. Poleg tega je horasanska pšenica bogata z ... preberi več

Pira je vrsta pšenice, ki je mnogi ljudje nepravično premalo uporabljajo v svoji vsakodnevni prehrani. Pa vendar je resnično odlična priloga. Po kuhanju dobijo pira prijetno čvrsto teksturo in topel ... preberi več

Odlična alternativa rižu v pilafu je pira z malo italijanskih testenin. Uporabite lahko orzo, ki je majhen, velik kot riževa zrna, ali drobno sesekljane špagete. Ta sorta bo ustvarila bogato teksturo. preberi več

Polnozrnata trda pšenica je najbolj zdravo in priljubljeno žito med tistimi, ki se zdravo prehranjujejo. Čeprav se kuha dlje kot druga žita, so rezultati vredni truda. Ima neverjetno teksturo, koristne lastnosti in ... preberi več

Pirine solate so pogosta jed v italijanski, še posebej pa v regionalni mediteranski kuhinji, in jih lahko uživate v domači trattorii. So zelo hranljive in nasitne ter jih lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot glavno jed. preberi več

Gosta pšenična zrna dodajo tej jedi z azijskim navdihom značilno teksturo. Kremna miso omaka čudovito prepleta okuse. Privlačnost jedi še poveča nežen oranžen losos, ki se čudovito poda k ... preberi več

Sestavine za to solato se slišijo nekoliko nenavadno, a še bolj zanimivo je, da sta bila tako pira kot ohrovt nekoč v Rusiji precej pogosta. Zdaj pa ponovno pridobivata na priljubljenosti. Kaj je tako posebnega na njiju? Pira - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Solata
• Preliv za solato

Podroben recept s fotografijami.

Pšenico in riž sta dušila v kokosovem mleku z začimbami za curry. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

»Ima oreščkasto teksturo in okus, ki se ujema,« pravi Giada De Laurentiis o italijanskem zdrobnem zdrobu, ki ga v tej topli solati s citrusnim prelivom kombinira z ohrovtom. In da bi ji dala bogatejšo teksturo, Giada ... preberi več

Sladke in goste granola ploščice Ine Garten so narejene iz kokosa in mandljevih lističev ter treh vrst suhega sadja. Pred rezanjem jih nekaj ur ohladite, da ohranijo svojo obliko. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Za kuskus:
• Za solatni preliv:
• Za solato:

Klasična waldorfska solata z jabolki, grozdjem in orehi je obogatena s kuskusom in komarčkom. Svež okus je okrepljen z jabolčnim in medenim prelivom. Postreženo na listih radiča. preberi več

Topla solata iz koruze in pšenice - podroben recept. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.