Najboljši pečeni šparglji
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 100, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 2 G., holesterol 6 mg, natrij 267 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 100, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 5 G., vlaknin 2 G., holesterol 6 mg, natrij 267 mg, sladkor 2 G.
Kot kaže praksa, je najboljši način za peko belušev na žaru ta, da jih položite neposredno na rešetko žara pod kotom. Folija ali košara za žar nista potrebni! Pečene beluše okrasite z zdrobljenim, trpkim feta sirom in svežo meto. Za lepo pečenje uporabite srednje debela stebla. Tanka ne bodo primerna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 šopek srednje velikih špargljev (približno 350 g)
- Sok 1 limone (približno 1/4 skodelice)
- 2 žlici olivnega olja
- 1 strok česna, drobno nariban
- 2 žlici zdrobljene fete
- 1 žlica sesekljanih svežih listov mete
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, feta sir, meta, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednjo temperaturo. Špargljem odrežite trde konce (približno 2 cm) in s stebel olupite še 2 cm kože.
- V veliki skledi zmešajte limonin sok, olivno olje, česen, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke črnega popra. Dodajte beluše in premešajte, da se dobro prekrijejo.
- Beluše položite na rešetko žara pod poševnim kotom, da preprečite, da bi šparglji padli skoznjo. Pecite na žaru in jih na polovici pečenja obrnite, dokler šparglji ne začnejo rjaveti, koničasti konci postanejo hrustljavi in šparglji mehki, 3 do 5 minut. Preložite na pladenj in potresite s feto in meto.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
