Pečeni šparglji
Glasovi: 1
Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Italijanska gremolata je preprosta, a okusna in aromatična začimba, pripravljena iz svežih sestavin. Tradicionalno je sestavljena iz sesekljanega peteršilja, česna in limonine lupinice, lahko pa dodate tudi druge sestavine po svojem okusu. Če gremolato pripravljate z zelenjavo, so drobtine odličen dodatek. Zelenjavi bodo dodale krepkost in teksturo. Sveže beluše specite na žaru in jih potresite z gremolato in drobtinami. Edinstvena priloga k mesu ali ribam je pripravljena!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 šopka špargljev, vsak po 400 g.
- 1/4 skodelice drobtin
- 1 strok česna
- 1 žlica peteršilja
- 1 čajna žlička limonine lupinice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, limonina lupinica, drobtine, česen, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi z rastlinskim oljem prepražite 1/4 skodelice. drobtine, 1 nariban strok česna in ščepec soli. Dodajte 1 žlico sesekljanega peteršilja in 1 čajno žličko limonine lupinice.
- 2 šopka obrezanih šparglji Premešajte z olivnim oljem, soljo in poprom. Pecite na žaru 5–6 minut, da se zmehčajo. Kuhane beluše potresite z mešanico drobtin.
Kategorije:
Podobni recepti
