Parjeni beluši

Glasovi: 10

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Na pari kuhani beluši ohranijo svojo sočnost in večino vitaminov in mineralov. Kuhajte jih, dokler niso rahlo hrustljavi, in postrezite prelite z olivnim oljem, posute s soljo in črnim poprom ter okrašene z rezinami limone. Preprosta in okusna priloga k vsakemu obroku.

Priporočamo

Recept:

450 g srednje velikih belušev, olupljenih in obrezanih stebel
1-2 žlici olivnega olja
1 limona, narezana na krhlje

Velik lonec napolnite s približno 2,5 cm vode in vanj postavite košaro za paro. Zavrite vodo, dodajte beluše, pokrijte in kuhajte na pari, dokler niso hrustljavo mehki, približno 4–5 minut. Beluše preložite na ogret servirni krožnik, pokapajte z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom po okusu. Okrasite z rezino limone in takoj postrezite. Namesto olivnega olja lahko beluše pokapate z žlico masla, naribano lupinico majhne limone in 1 čajno žličko sesekljanega peteršilja.

Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, limona

Avtor recepta - Jackie Hourigan je pisateljica in voditeljica kuharske oddaje.

Kategorije:

recept / Dvojni kotel / Praznične jedi / Glavne jedi / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti

Podobni recepti