Kuskus z gobami

Glasovi: 9

Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Kuskus in ocvrte gobe so okusen in predvsem hiter pilaf, ki je odličen kot samostojna vegetarijanska jed ali priloga k pečenemu mesu. Gobe prepražite na maslu s česnom in timijanom, nato pa jih postavite na stran. Sok, ki ostane po cvrtju, uporabite za pripravo juhe za kuhanje kuskusa na pari. Ocvrte gobe vmešajte v končni kuskus in presenečeni boste, kako bogat bo okus jedi, kot da bi bilo vse kuhano skupaj.

Priporočamo

Recept:

V veliki ponvi na srednje močnem ognju na maslu 4 do 5 minut pražite 220 g narezanih šampinjonov. Začinite s soljo in poprom po okusu. Dodajte po 1 čajno žličko sesekljanega česna in timijana; mešajte 1 minuto, nato preložite na krožnik. V ponev dodajte 1 1/4 skodelice piščančje jušne osnove, 2 žlici masla in ščepec soli. Zavrite, nato pa v skledi prelijte z 1 skodelico kuskusa. Pokrijte in pustite stati 5 minut. Vmešajte sesekljan peteršilj in ocvrte šampinjone.

Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, šampinjoni, česen, timijan, juha, kuskus v zrnu, peteršilj

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Žita, stročnice / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti

Podobni recepti