Kuskus v zrnu

Ta krepka solata, navdihnjena z Bližnjim vzhodom, je napolnjena s suhim sadjem in svežim grozdjem, katerega sladkost odlično uravnoteži kajenski poper. Pinjole, obilica svežih zelišč in olivno olje naredijo to kuskus solato ne le okusno, ampak tudi preberi več

Pripravite te teksaško-mehiške paprike, polnjene s čilijem con carne, z govedino, dušeno s fižolom v paradižnikovo-čili omaki. Za bolj krepko polnilo dodajte kuskus ali kuhan riž, za okusno skorjo pa potresite s sirom cheddar. preberi več

Ta krepka in zdrava solata odraža vplive iranske kuhinje. Ena glavnih sestavin je sumak, začimba, ki se pogosto uporablja v bližnjevzhodni kuhinji. Jedem daje kiselkast okus in rdečkast odtenek. In čeprav sumak ni tako ... preberi več

Zdrav zajtrk ni samo ovsena kaša. Popestrite svojo jutranjo prehrano z drugimi polnozrnatimi žiti, ki so enako zdrava in hranljiva, kot so kuskus, proso, amarant, pira ali kvinoja. Pripravite porcijo kuskusa večer prej in ... preberi več

Ta okusna, beljakovinami bogata predjed s polnjenim paradižnikom je vedno odlična možnost, ko so kmetijski pridelki v sezoni. preberi več

Mediteranska kuhinja je preprosta, lahka in sveža, kot poletje. Poskusite te kozice s kuskusom in postale bodo priljubljena jed v družini. preberi več

Ko boste naslednjič pekli piščanca po provansalsko, v ponev poleg njega vrzite nekaj pesti rdečega ali belega grozdja. Samo ena nenavadna sestavina in jed v trenutku postane posebna in mediteranskega čaru. preberi več

Kuskus ni žito, kot nekateri mislijo. Pravzaprav je vrsta testenin iz durum pšenice v obliki zrna. Najpogostejša vrsta kuskusa, ki jo boste našli v trgovinah, je instant kuskus, ki ga kuhamo na pari 5-6 minut. preberi več

Naravni svinjski fileji s kostmi se kuhajo v majhni količini piščančje juhe z žajbljem, vloženimi paprikami, grozdnimi paradižniki in limonami, kar ima za posledico sočno in mehko meso. Meso hitro marinirajte v slanici - preberi več

Sladki kuskus, polnjen s suhim sadjem in oreščki, je zdrav prigrizek, ki je odličen tudi za zajtrk namesto navadnih ovsenih kosmičev. Suhe brusnice in češnje ponujajo prijetno trpkost, ki harmonično uravnoteži sladkost kuskusa, hrustljavi oreščki pa ... preberi več

Ta krepka, živahna solata je narejena iz paradižnikovega kuskusa, svežih belušev in paradižnika, a tisto, kar jo naredi resnično okusno, je kupljeni italijanski preliv, ki povezuje okuse. Postrezite jo kot predjed ali prilogo k ... preberi več

Korenje in cvetačo specite z začimbami za curry, nato pa ju prelijte s pripravljenim pikantnim kuskusom in svežimi listi solate v osvežilnem jogurtovo-limetinem prelivu. Ta solata je hranljiva, zdrava in okusna. Postrezite jo s pečenim ... preberi več

Kuskus in odtajan zeleni grah prelijte z vrelo vodo, pustite, da se pari 5 minut, nato dodajte slan pršut in osvežilno meto. Ta okusna priloga z bližnjevzhodnim navdihom je pripravljena v nekaj minutah. Popolna je ... preberi več

Priprava te priloge iz kuskusa je tako enostavna kot vretje vode! Priprava je enostavna in ne zahteva kuhanja: samo prelijte vrelo vodo in pustite vreti nekaj minut, dokler se kuskus ne napari in postane puhast ter mehak. V tem receptu bo kuskus spremljala ... preberi več

Cimet, ribez in korenje dodajo tej bližnjevzhodni prilogi subtilen sladki pridih. Za osvežujoč pridih premešajte končni kuskus z meto in koriandrom ter postrezite z žara pečenim mesom ali perutnino. preberi več

Slane olive, sladke suhe marelice, dišeče začimbe in kisle vložene limone tej severnoafriški jedi dajo razkošen šopek okusov. Tagine je gosta piščančja enolončnica, ki jo tradicionalno pripravljajo v istoimenskem keramičnem loncu. preberi več

Maroška mešanica začimb ras el hanout tej vegetarijanski jedi iz tofuja doda živahen okus, ki bo v kuhinji združil vso družino. Tofu prekuhajte v bogati omaki z zelišči, paradižnikom in olivami ter postrezite s kuskusom, obilno posutim s svežim ... preberi več

• Kuskus
• Mešanica začimb

Ta kuskus je resnično okusen zaradi maroške mešanice 12 začimb. Dodajte jo kuskusu, medtem ko se kuha na pari, nato pa še malo k končani prilogi in jed bo neverjetno dišeča in okusna. Ta mešanica začimb se odlično poda tudi k ... preberi več

• Maroška puranja enolončnica v počasnem kuhalniku
• Omaka iz tahinija in svežih zelišč
• Burito

Poskusite to sočno, pikantno maroško puranje enolončnico z dišečo omako iz koriandra. Ostanke uporabite za pripravo teh buritojev, tako da majhen del enolončnice razdelite med štiri osebe. Postrezite jo na tortiljah z dušenim rižem ali kuskusom. preberi več

Najboljši način, da porabite koriander in peteršilj, ki sta ostala v hladilniku, je, da pripravite pikantno in okusno zeliščno omako. Maroška chermoula združuje sveža zelišča z aromatičnimi začimbami, vključno s kumino in koriandrom, zaradi česar je odlična - preberi več

To je hiter vegetarijanski tagine, ki je kljub pomanjkanju mesa poln bogatega okusa. Zelenjavo dušimo z začimbami in čičeriko, dokler se omaka ne zgosti, in postrežemo s kuhanim kuskusom. Z zamrznjenimi kockami ... preberi več

Ras el hanout in pikantna harissa prežemata to govejo enolončnico s čarobnimi aromami maroške kuhinje. Če jo nekaj ur kuhamo v počasnem kuhalniku, postane meso mehko in sočno, kot da bi bilo naravnost iz pečice. Postrezite s kuhanim kuskusom in imeli boste ... preberi več

Za pripravo te preproste, a okusne in hranljive jedi v bližnjevzhodnem slogu boste potrebovali piščančje prsi brez kože in ponev, primerno za pečico, da piščanca spečete do popolnosti. Prsa natrite z limonino ... preberi več

• Bujon
• Zelenjava

Poskusite okusno kombinacijo buče, repe, zelene, paprike, čebule in gob, dušenih v aromatičnih orientalskih začimbah, v embalaži, zaviti v pergament. Vsaka porcija je v ločeni embalaži, tako da lahko zelenjavo postrežete kar v papirju. preberi več

Kuskus skupaj z zelenim grahom skuhajte na pari v vreli vodi in v nekaj minutah boste imeli krepko in okusno prilogo, ki jo lahko okrasite s svežo meto, limonino lupinico in olivnim oljem. S svojim svetlim, osvežilnim okusom ta kuskus ... preberi več

Ta enostavna jed je odlična tako za praznike kot za hitro in brezskrbno večerjo med tednom. Nežna svinjska fileja se hitro popeče in je ob serviranju videti elegantna. Postrežemo jo s kuskusom, ki se skuha v nekaj minutah, ... preberi več

Na ponvi popečen svinjski file, korenje z limono in ingverjem ter kuskus s koščki suhih marelic se čudovito združijo v tej hitri jedi, ki jo navdihuje Bližnji vzhod in jo pripravite na štedilniku v eni ponvi (pomivalni stroj vam bo povedal -). preberi več

Ta živahna jed z maroškim pridihom je pripravljena v samo pol ure. Kozice in školjke se dušijo v pikantni paradižnikovi omaki z zelenim fižolom in olivami. Postrezite s kuskusom. Preden školjke dodate v omako, jih zdrgnite s krtačo, da odstranite morebitni pesek. preberi več

Prepoznaven maroški okus tega kuskusa izvira iz začimbe ras el hanout, ki se tradicionalno uporablja v severnoafriški kuhinji. Kuskus skuhajte v lahki, pikantni paradižnikovi omaki in ko je kuhan, ga prepražite v isti ponvi. preberi več

Če ste v službi vajeni prigrizkovati sendviče ali hladne predjedi, je čas, da spremenite svojo navado in preklopite na zdravo, toplo kosilo, ki je udobno v pisarni. Privoščite si okusno jed v mediteranskem slogu s kuskusom in ... preberi več

Piščanca podušite s cimetom, koriandrom in karameliziranimi rezinami limone ter postrezite na posteljici iz kuskusa in datljev. Ta čudovita jed, navdihnjena z maroškim pridihom, je polna čarobne mešanice sladkih, pikantnih in trpkih okusov in je pripravljena - preberi več

Ta jed izgleda še posebej živahna in impresivna, če uporabite paprike različnih barv, kot so rdeča, rumena in oranžna. Izberite največje paprike z najravnejšimi in najbolj stabilnimi stebli (idealno s 4 stebli), da se bodo ob polnjenju napolnile. preberi več

• Čičerika in kuskus
• Suha mešanica začimb Ras el Hanout

To maroško enolončnico iz muškatne buče in čičerike lahko postrežemo kot glavno jed ali prilogo. Ras el hanout in cimet ji dasta topel, sladko-pikanten okus, suhe marelice pa dodajo pridih sadnega sladkobe, sveže pa ... preberi več

Ta okusna in nasitna poletna solata v mediteranskem slogu je pripravljena v nekaj minutah, zahvaljujoč osnovi iz kuskusa, ki se kuha na pari le 5 minut. Kuskus okrasite s sladkimi češnjevimi paradižniki, kumarami, mlado čebulo in obilico zelišč. preberi več

Ta okusna mediteranska jed se pripravi v le desetih minutah. Kuskus ne zahteva kuhanja in se skuha tako hitro kot kozice, za še boljši okus pa ga kombinirajte z domačim pestom iz bazilike, orehov in popra. preberi več

Okusna in zdrava jed v mediteranskem slogu, ki jo je hitro pripraviti in je odlična za večerjo po delu. Olupljene kozice prepražimo na olivnem olju, nato pa jih zmešamo z zelenjavo, vključno s paradižnikom, in dušimo v belem vinu. preberi več

Ta obilna jed, priljubljena v družini, se pripravi v nekaj več kot pol ure – idealna za okusno večerjo med tednom! Pusto mleto puranje meso je ocvrto v ponvi in ​​zmešano z zelenjavo – bučo, brokolijem in… preberi več

Ta hitra jed v italijanskem slogu bo s svojo kombinacijo okusov očarala vsakogar. Velike olupljene kozice scampi nekaj minut pražimo v mešanici olivnega olja in česna, pokapamo z limoninim sokom in postrežemo s fantastično - preberi več

• Polnjene paprike
• Fettuccine s hitrim ragujem

Krepke in sočne polnjene paprike lahko postrežemo kot glavno jed, dve polovici na porcijo. Izgledajo impresivno in so okusne. Uporabite živahne rdeče in rumene paprike, predhodno pečene v - preberi več

• Suha mešanica začimb Ras el Hanout

Polpeti so narejeni iz mletega govejega mesa z maroško začimbo ras el hanout, ki jim da očarljive orientalske arome. Postrezite s kuskusom "Confetti". Poleg polnozrnatega kuskusa vsebuje tudi sesekljano sladko papriko. preberi več

Idealen način peke rib s prilogo je francoska metoda en papillote (ali v zavitku). Očiščenega škarpina položimo na peki papir in ga napolnimo z dišečimi zelišči, rezinami limone in čebulo, obdanega s kuskusom. preberi več

Osnova te maroške jedi je kuskus in ocvrta piščančja prsa. Obe sestavini se hitro skuhata, zaradi česar je to razkošna poslastica tudi za večer med tednom po napornem delovnem dnevu. Jed vsebuje tudi: preberi več

Kuskus in ocvrte gobe so okusen in predvsem hiter pilaf, ki je odličen kot samostojna vegetarijanska jed ali priloga k pečenemu mesu. Gobe so prepražene na maslu in česnu. preberi več

• Kuskus
• Pesto

Ta enostavna vegetarijanska jed je polna slastnih okusov levantinske kuhinje. Kuskus se kuha na pari v vreli vodi, zrahlja in postrežemo z dušeno zelenjavo in maroškim pestom. Za pripravo zelenjavne enolončnice kuhajte velike kose kuskusa na majhnem ognju - preberi več

Mnogi kuharji imajo kuskus radi ne le zaradi njegovega okusa, temveč tudi zaradi hitre priprave, ki ohrani številne njegove koristne lastnosti. V samo petih minutah je odlična priloga. Dopolnite ga lahko s sestavinami, kot so: preberi več

Ta okusna, pikantna maroška juha je narejena iz piščančje juhe, ki jo prelijemo čez prepraženo korenje s pirejem iz koriandra in mlade čebule. Isti pire vmešamo v mleto govedino za mesne kroglice, ki jih nato stresemo v vrelo vodo. preberi več

Ta popolna jed v bližnjevzhodnem slogu je pripravljena v manj kot pol ure. Je kot nalašč za hitro in okusno večerjo med tednom. Mleto goveje meso je pomešano z začimbami, vključno s kontrastnimi okusi cimeta in kumine, ki mesu dajo bogat, zemeljski okus. preberi več

Priprava te jedi traja manj kot pol ure. Kuskus se pari v le nekaj minutah. Cvrtje ostrigarjev in pora pa traja le približno 10 minut. Pečena zelenjava dobi izjemen okus in aromo, ki ji doda ... preberi več

• Meso
• Kuskus s pinjolami in meto

Prefinjena praznična jed v maroškem slogu z žara pečenim jagnječjim hrbtom in dišečo prilogo kuskusa. Glede na to, da se kuskus pripravi v le nekaj minutah, meso pa lahko marinirate že večer prej, je celotna jed ... preberi več

Tudi piščančje klobase se lahko spremenijo v okusne in zanimive kebabe, češnjevi paradižniki, čebula ter rumene in rdeče paprike pa jim dodajo sočnost, okus in živahne barve. Kebabe se spečejo na žaru in nekaj minut preden so pečeni, preberi več

Tradicionalno se solata tabule na Bližnjem vzhodu pripravlja z bulgurjem ali kuskusom, pomešanim s svežimi zelišči. Namesto žitaric pa lahko dodate tudi zelenjavni riž, narejen iz cvetače in brokolija. Uporabite lahko kupljen zamrznjen riž ali pa ga pripravite sami. preberi več

Kuskus je odlična zdrava priloga za hitre obroke. Hitro se skuha, saj se v vroči vodi pari le 5 minut, in zlahka vpije okuse drugih sestavin. Zato v vroč kuskus vmešajte nekaj sesekljanega kopra in bo dobil ... preberi več

Jed v bližnjevzhodnem slogu z živahnim okusom in videzom, ki jo je mogoče pripraviti v manj kot 20 minutah, a hkrati ponuja harmonično ravnovesje esencialnih hranil: kompleksnih ogljikovih hidratov, vlaknin in beljakovin. Kuskus kot priloga ne zahteva dodatne priprave. preberi več

Glavna prednost kuskusa pred drugimi žiti je njegova hitra priprava. Preprosto ga za nekaj minut namočite v vreli vodi in osnova za obilne priloge in solate je pripravljena. Če pa uporabite polnozrnati kuskus, postane jed še bolj zdrava. Je okusna! preberi več

• Kuskus
• Domača piščančja juha

Da bi kuskusu dali bogat in zanimiv okus, ga poparite s piščančjo juho in šalotko, prepraženo na maslu. Pred serviranjem premešajte z majhnimi črnimi rozinami in praženimi pinjolami. Spodaj je recept za popoln ... preberi več

V severnoafriških državah, vključno z Marokom, je najpogostejša in tradicionalna jed tagine. Narejena je iz rahlo ocvrtega mesa, ki se nekaj minut duši z zelenjavo in začimbami na nizki temperaturi. preberi več

Ta skleda, polna mediteranskih okusov, je navdihnjena s tradicionalno grško jedjo souvlaki – nabodala iz mesa ali perutnine, marinirana v mešanici olivnega olja, origana, česna in popra. Ker pa je skleda predvsem ... preberi več

V samo pol ure pripravite popoln obrok za štiri osebe v eni sami foliji. Osnova okusa jedi je olivno olje, začinjeno s prekajeno papriko, soljo in poprom. Dodali ga boste na vsaki stopnji, tako da boste sestavine nalagali v plasteh na folijo. preberi več

Kuskus je pšenično žito magrebskega ali berberskega izvora. Dandanes je najpogostejši kuskus narejen iz zdroba, ki ga pridobivajo iz trde pšenice. Kuskus tradicionalno kuhajo na pari in postrežejo z dušenim mesom in zelenjavo. preberi več

• Sedem dušenih zelenjadnic
• Kuskus

Že sama aroma začimb in zelenjave, ki se kuhata skupaj, obljublja neverjetno izkušnjo. Ta pričakovanja bodo zagotovo izpolnjena, ko boste okusili rezultat: popolno mešanico začimb, z repo in korenjem, prepojeno s svojo aromo. Bučke tudi ... preberi več

Tilapija in jajčevec z maroškim pestom sta pečena fileja tilapije s pesto omako, postrežena z pečenim jajčevcem in kuskusom. Je okusna, preprosta jed, in še bolje, za njeno pripravo ni potrebno veliko. preberi več

Nenavadna kombinacija svinjine in feta sira bo popestrila vašo mizo. Ta izvrstna in aromatična jed bo vaš dom napolnila z vonji Grčije. Pikantna, sočna, nežna in neverjetno okusna, ta jed bo očarala vas in vaše najdražje ter postala priljubljena v družini. preberi več

Ta jed vas bo navdušila s svojim neverjetnim okusom in neverjetno aromo. Nežen piščanec se čudovito poda k sočnosti in kislosti grozdja. Česen doda pikanten pridih, olive in kapre pa kanček prefinjenosti. Privoščite sebi in svojim najdražjim to ... preberi več

Buča, čičerika in cvetača, dušeni s curry začimbami. - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Suha mešanica začimb ras el hanout:

Ogrevalne sestavine, kot so med, ingver in ras el hanout (maroška začimba), dajejo tej piščančji večerji prijeten jesenski okus. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Polpete
• Severnoafriška omaka
• Kuskus s suhimi datlji

Podroben recept za pripravo mesne jedi s fotografijami. preberi več

• Kuskus z marelicami

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Solata
• Preliv za solato

Podroben recept s fotografijami.

• Polpete
• Paradižnikova omaka

Podroben recept s fotografijami.

Da bi bila večerja bolj zdrava, ta okusna jed zamenja tradicionalni riž s polnozrnatim kuskusom in doda kanček sira asiago za mehko, sirasto skorjo. preberi več

Melissa De Arabian s svojim hitrim receptom za solato oživi znani okus libanonske solate tabbouleh, zahvaljujoč dodatku aromatičnega koriandra, mete in peteršilja. preberi več

Kuskus skuhajte s cimetom in ingverjem, da ga že od samega začetka prepojite s toplimi okusi, nato pa ga za popoln obrok premešajte z grilanim piščancem in korenjem ter ohlajenim grškim jogurtom in hariso. preberi več

• Za nadev:
• Za piščanca:
• Za omako:

Guy Fierri predlaga, da iz vsakega piščančjega fileja naredite "žep" in ga napolnite z izrazito mediteranskim okusom. To jed postrezite z limonino omako in sušenimi paradižniki, posuto s koščki feta sira. preberi več

Recept za kuskus s paradižnikom in ingverjem - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Pusta svinjska fileja, pečena do mehkega v mešanici rdečih čilijevih kosmičev in pražene kvinoje, je postrežena s solato iz kvinoje in koruze. Je popolno dopolnilo k tej jedi, ki je pripravljena v samo 35 minutah. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.