Topla solata iz cvetače, krompirja, zelene in paprike
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Topla solata iz barvnega krompirja, zelene in sladke paprike - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 500 g modrega ali vijoličnega krompirja
- 350 g rumenkastega krompirja
- 350 g olupljenega rdečega krompirja
- 2 čajni žlički grobe soli
- 3 žlice olivnega olja
- 6 vejic svežega timijana, lističi odstranjeni z vejic
- 1/2 skodelice grobo sesekljanih listov zelene in 2 stebli zelene, na tanko narezani
- 1 rdeča paprika, narezana na tanke trakove
- Sok 1 limone
- 1 šopek zelena čebula, narezano na kolobarje
- 1/2 skodelice majoneze
- 1 čajna žlička vroče Tabasco omaka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, modri krompir, krompir, timijan, zelena, sladka paprika, limonin sok, zelena čebula, majoneza, Tabasco omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pekač postavite na zgornjo rešetko pečice. Pečico segrevajte 10 minut na 230 °C.
- Krompir po dolgem prerežite na dva dela in ju položite v veliko skledo, premešajte z olivnim oljem.
Krompir s kuhinjskimi kleščami položite s prerezano stranjo navzdol na vroč pekač. Potresite z listi timijana in zelene, na vrh položite trakove sladke paprike, nato pokapajte s sokom polovice limone in posolite.
Postavite v pečico in pecite do zlato rjave barve, 25–35 minut. Ko je pečen, ga s lopatico prenesite na desko za rezanje. - Medtem v ločeni skledi zmešajte rezine zelene in mlado čebulo.
V drugi majhni skledi stepemo majonezo, pekočo omako in preostali limonin sok. - Pečen krompir narežite na 2 ali 3 kose in ga razporedite po servirnih krožnikih v trakovih, z obarvano stranjo z mesom navzgor. Na vrh položite pečeno papriko in potresite z mešanimi zelišči in zeleno.
Prelijte s pikantnim majoneznim prelivom.
Predlagamo, da skuhate nekaj okusnega pečen piščanec s krompirjem v španščini.
Kategorije:
Podobni recepti
