Oreščki s cimetom in ingverjem

Glasovi: 1

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 žlice.

Ta hrustljava mešanica je sestavljena iz štirih vrst oreščkov: orehov, lešnikov, indijskih oreščkov in pistacij. Prekriti so s sladko skorjo, začinjeno s cimetom in ingverjem, skupaj s kardamomom in pimentom. Da se mešanica začimb dobro oprime oreščkov, vse skupaj zmešajte s stepenim beljakom in pecite v pečici. Oreščki so okusno pikantni in hrustljavi. Odlična poslastica za domače zabave.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Oreški

1 skodelica orehov
1 žlica blanširanih lešnikov
1 skodelica nesoljenih praženih indijskih oreščkov
1 skodelica nesoljenih praženih pistacij

Mešanica začimb

0,5 skodelice sladkorja
1,5 čajne žličke mletega cimeta
1 čajna žlička mletega kardamoma
1 čajna žlička grobe soli
0,5 čajne žličke mletega pimenta
0,5 čajne žličke mletega ingverja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: orehi, lešniki, indijski oreščki, pistacije, sladkor, cimet, kardamom, piment, mleti ingver

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 160 °C. Pekač popršite s pršilom za peko.
V veliki skledi stepite 1 beljak, da se speni. Dodajte oreščke in premešajte, da se enakomerno prekrijejo. Dodajte mešanico začimb in premešajte, da se prekrijejo. Oreščke v eni plasti razporedite po pripravljenem pekaču. Pecite, občasno premešajte, dokler se ne zapečejo in posušijo, približno 25 minut.