Krompirjeva juha s porom

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta žametna, kremasta juha, polna pikantnega vonja in kremastega okusa, se pripravi v le pol ure. Pražen por se duši v piščančji juhi s krompirjem, konzerviranim paradižnikom in praženim česnom, kar ji doda bogat okus. Juho nato mešamo, dokler ni gladka in kremasta. Pred serviranjem jo pogrejemo s smetano. Postrežemo z žlico kisle smetane in sesekljano mlado čebulo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici masla
2 velika pora, samo beli deli, sesekljana
4 stroki pečenega česna
4 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
1 paket (800 g) zamrznjenega krompirja s česnom
1 pločevinka (400 g) sesekljanih paradižnikov iz konzerve
0,5 skodelice smetane ali mleka
Kisla smetana
Zelena čebula, drobno sesekljana

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, česen, paradižniki, por, smetana, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte por in česen ter kuhajte približno 5 minut oziroma dokler se ne zmehčata. Dodajte piščančjo juho, zamrznjen krompir in paradižnik. Zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 minut. Juho mešajte po delih, mešalnik napolnite le do polovice. V tej fazi lahko juho shranite v hladilniku do dva dni..
Juho vrnite v ponev. Dodajte smetano in kuhajte na majhnem ognju. Začinite s soljo in poprom po okusu. Vsako porcijo okrasite s kislo smetano in drobno sesekljano mlado čebulo.

Kategorije:

recept / Mešalnik / Juhe / Kremne juhe / Kremne juhe / Jedi iz krompirja / Krompirjeve juhe / Sandra Lee

Podobni recepti