Pikantna leča s porom
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Zelena in rjava leča sta idealni za priloge. Dobro ohranita obliko, hkrati pa vpijata okuse drugih sestavin. Skuhajte ju s prepraženim porom in začimbami, potresite s svežimi zelišči in po želji postrezite z rezinami limete za nekaj soka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 skodelice leče
- 1 lovorjev list
- 1 zvezdasti janež
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: leča, por, apno, lovorjev list, zvezdasti janež
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na srednji temperaturi na 3 žlicah olivnega olja 7 do 8 minut prepražite 1 por (prerezan po dolgem in na tanke rezine); dodajte 1/2 čajne žličke grobe soli.
- Dodajte 3/4 skodelice posušene rjave ali zelene leče, 3 skodelice vode, 1 lovorjev list, 1 zvezdasti janež in 1/2 čajne žličke soli. Kuhajte pokrito, dokler leča ni mehka, 25–30 minut. Odstranite lovorjev list in zvezdasti janež. Lečo začinite s soljo, potresite z meto in pokapajte z olivnim oljem. Postrezite z rezinami limete.
Kategorije:
Podobni recepti
