Sladkorni grah s porom in panceto

Glasovi: 1

Fotografija jedi: Kana Okada

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 113, skupna maščoba 5,5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 3 G., holesterol 8 mg, natrij 290 mg, sladkor 5 G.

Sladkorni grah s porom in panceto - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

700 g sladkornega graha, brez žil
1 žlica olivnega olja
60 g pancete, narezane na kocke
1 steblo por, prerežite po dolgem na pol in narežite
2 stroka česna, tanko narezana
Ščepec posušenega poprovi kosmiči
1 žlica belega vinski kis
Groba sol in sveže mlet poper

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: sladkorni grah, panceta, por, česen, kosmiči rdeče paprike, vinski kis

Kuhanje jedi po receptu:

V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte grah in kuhajte 5 minut. Grah odcedite v cedilu in sperite pod hladno vodo.
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje. Dodajte panceto in jo med mešanjem pražite približno 5 minut, dokler ne postane zlato rjava.

Dodajte por, česen in posušene paprike ter nadaljujte s kuhanjem, mešajte, dokler se por ne zmehča, približno še 3 minute. Preložite v veliko skledo. Dodajte grah, kis in 1/2 čajne žličke soli ter premešajte. Začinite s poprom po okusu.

Kategorije:

recept / Pomladne jedi / Zdrava prehrana / Nizkokalorične jedi / Nizka vsebnost maščob / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti

Podobni recepti