Kremna testeninska in bučna enolončnica

Glasovi: 2

Kako narediti - Kremasta testeninska in bučna enolončnica

Čas: 3 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Kremna testeninska in bučna enolončnica - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

700 gr. buče, na kocke
450 g testenin penne (perje)
1 šopek sesekljanega ohrovta
Olivno olje
Muškatni orešček
1 skodelica piščančje juhe
3/4 skodelice sladke smetane
1 žlica naribanega parmezana
2 žlici rastlinskega olja
2 stroka česna, sesekljana

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: buča, bučni pire, ohrovt, testenine penne, Parmezan, smetana, muškatni orešček, česen

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C. Bučo položite na pekač in jo premažite z olivnim oljem, začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Pecite, dokler se ne zmehča, približno 30 minut. Zmiksajte v multipraktiku.

Bučni pire kuhajte s smetano, dokler ni gladek; dodajte polovico sira.
V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte česen in ga pražite 1–2 minuti. Dodajte zelje in ga pražite, dokler listi ne ovenejo.

Testenine skuhajte al dente, pri čemer prihranite nekaj vode, v kateri so se kuhale. Testenine zmešajte s pirejem, zelišči in prihranjeno vodo, mešanico pa z žlico stresite v pekač in obilno potresite s sirom.
Pečico segrejte na 200 °C. Pecite enolončnico, dokler ne porjavi in omaka ne začne brbotati, 40 minut. Ohladite na sobno temperaturo in postrezite.

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Enolončnice / Testenine / Bučne jedi / Glavne jedi iz buč / Bučne enolončnice / Rachael Ray

Podobni recepti