Makaroni s sirom
Glasovi: 5
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Makaroni s sirom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici testenin, kuhanih skoraj do al dente
- 225 g sira cheddar (1/2 narezanega na kocke, 1/2 grobo naribanega)
- 225 g sira Colby Jack, narezanega na kocke
- 225 g pekoče paprike, narezane na kocke Sir Monterey Jack
- 2 čajni žlički pšenične moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 čajne žličke kajenskega popra
- 1/2 čajne žličke gorčice v prahu
- 1/8 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka
- 4 žlice kisle smetane
- 1 stepeno jajce kategorije CO
- 1 skodelica sladke smetane
- 1 skodelica smetane z nizko vsebnostjo maščob (10-12 %)
- 1/4 žlice drobno naribane čebule
- 4 rezine kruha
- 1 žlica (15 g) masla
- Dodatna oprema: 2-litrski pekač.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, čedar sir, Sir Monterey Jack, beli kruh, mleti kajenski poper, gorčični prah, muškatni orešček, jajca, smetana, kisla smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
V veliki skledi zmešajte testenine in kocke sira ter jih položite v pekač.
V veliki skledi zmešajte moko, sol, črni poper, kajenski poper, gorčico in muškatni orešček. Dodajte kislo smetano, jajce, sladko smetano, sladko smetano in drobnjak. To mešanico prelijte po testeninah in potresite z naribanim sirom cheddar. Pecite brez pokrova, dokler se vrh ne začne rjaveti, približno 35 minut. - Medtem kruh narežite na kvadratke, podobne krutonom. V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo, dodajte kocke kruha in popecite do zlato rjave barve. Krutone potresite po makaronih s sirom in pecite do zlato rjave barve, približno 10 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
