Sirna in jajčna enolončnica
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 453, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 2 G., holesterol 287 mg, natrij 629 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 453, skupna maščoba 32 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 2 G., holesterol 287 mg, natrij 629 mg, sladkor 2 G.
Skrivna sestavina te jajčne enolončnice s sirom so gorčični listi. Imajo svetel, rahlo grenak okus, ki se lepo poda k kremasti teksturi enolončnice. Gorčični listi jedi dodajo tudi barvo in vlaknine.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice nesoljenega masla sobne temperature
- 3 skodelice sesekljanih gorčičnih listov
- 1 strok česna, sesekljan
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 12 velikih jajc, rahlo stepenih
- 0,5 skodelice mleka
- 0,5 žlice. mešanica za suhe palačinke
- 2 skodelici naribanega rumenega čedarja
- 2 skodelici naribanega sira Monterey Jack
- 2 skodelici zamrznjenega naribanega krompirja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, Sir Monterey Jack, krompir, gorčični listi, vrhunska moka, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Pekač velikosti 22 x 32 cm namastite z 1 žlico zmehčanega masla.
- Preostale 3 žlice masla stopite v ponvi na srednji temperaturi. Dodajte gorčično listje, česen ter ščepec soli in popra ter kuhajte, dokler listje ni mehko, 2–3 minute. Odstavite z ognja in nekoliko ohladite.
- V skledi z metlico stepemo jajca, mleko, pecilni prašek, 1/2 čajne žličke soli in ščepec popra, dokler zmes ni gladka. Dodajmo zelišča, sir in nariban krompir. Položimo v namaščen pekač. Pečemo do zlato rjave barve, 45–50 minut. Pustimo, da se enolončnica nekoliko ohladi, narežemo in postrežemo toplo.
Avtor recepta - Kardea Brown je ameriška kuharica, gostinka in televizijska osebnost.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
