Solata s koruzo, paradižnikom in avokadom

Glasovi: 2

Kako narediti - solata iz koruze, paradižnika in avokada

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ta solata iz sveže koruze, sladkih grozdnih paradižnikov, nežnega avokada in na kocke narezane mocarele je polna poletnih okusov in barv. Zelenjavo prelijte z osvežilno omako iz koriandra, ekstra deviškega olivnega olja in limetinega soka ter pustite stati vsaj 15 minut, da se okusi prepojijo in okrepijo. Postrezite kot predjed ali prilogo k pečenemu mesu ali piščancu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Solata

4 koruzni storži, brez zrn (približno 3 skodelice)
0,7 kg grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol (približno 3 skodelice)
450 g sveže mocarele, narezane na kocke
2 srednje velika avokada, narezana na kocke

Dolivanje goriva

1,5 skodelice tesno natlačenega svežega koriandra
0,5 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
2 žlici sveže stisnjenega limetinega soka
1 čajna žlička drobno naribane limetine lupinice

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, grozdni paradižniki, Avokado, mocarela sir, limetina lupinica, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

Sestavine za preliv zmešajte v mešalniku, dodajte 2 čajni žlički soli in črnega popra po okusu; mešajte, dokler zmes ni gladka. Sestavine za solato zmešajte v veliki skledi in premešajte s prelivom. Pustite stati vsaj 15 minut in postrezite ali pokrijte in postavite v hladilnik za do 4 ure.

Kategorije:

recept / Piknik / Poletne jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Solate / Zelenjavne solate / Aida Mollenkamp

Zbirke receptov