Solata iz koruze in avokada

Glasovi: 1

Kako narediti koruzno in avokadovo solato

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ta solata čudovito združuje kontrastne teksture čvrstih koruznih zrn, nežnega avokada, sočnih češnjevih paradižnikov in hrustljave čebule. Za bolj živahen poletni okus in dimljeno aromo koruzo predhodno popečemo na žaru, dokler se ne zapeče. Ta solata je odlična za piknike. Začinite jo z mešanico belega vinskega kisa in medu ter uživajte.

Priporočamo

Recept:

V veliki skledi zmešajte 3 žlice belega vinskega kisa z 1 žlico vode, 1 čajno žličko medu in 1/2 čajne žličke grobe soli. Dodajte polovico tanko narezane rdeče čebule in premešajte; pustite stati med mešanjem 20 minut. 4 koruzne storže premažite z rastlinskim oljem in pecite na srednjem ognju, dokler se ne zapečejo, 8 minut. Pustite, da se ohladijo, nato očistite zrna. Dodajte jih k čebuli skupaj z 2 narezanima paradižnikoma, 1 na kocke narezanim avokadom in 2 žlicama sesekljanega peteršilja; premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.

Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, paradižniki, Avokado, vinski kis, med

Kategorije:

recept / Poletne jedi / Piknik / Recepti za dvorišče / Žar, pekač na žaru / Pečena zelenjava in sadje / Solate / Solate s testeninami in žiti / Food Network - recepti / Mehiška kuhinja

Zbirke receptov