Nabodala iz francoskega toasta z omako iz robid
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Čeprav francoski toast tradicionalno postrežejo za zajtrk, je tudi čudovita sladica, če ga na žaru popečete na nabodalih. Rezine hale, namočene v jajčni kremi, nanizamo na nabodala in pečemo na žaru, dokler se krema ne strdi in toast ne postane zlato rjav. Lesena nabodala najprej namočite v vodi, da se ne zažgejo. Robide, pomešane s sladkorjem in maslom, specite v zaprti foliji skupaj s francoskim toastom. Tako dobite okusno jagodno omako za vaša nabodala. Postrezite prelite z javorjevim sirupom in uživajte po mesni večerji.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 posodici robid (po 170 g) (približno 2 skodelici)
- 1/4 skodelice + 2 žlici kristalnega sladkorja
- 1 žlica nesoljenega masla
- 4 velika jajca
- 2 skodelici smetane z nizko vsebnostjo maščob (10 %)
- 1 žlica vanilijevega ekstrakta
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 1 hala (360 g), narezana na 4 cm velike kocke
- Sladkor v prahu, za posipanje
- Naravni javorjev sirup za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: hala, jajca, smetana, robida, muškatni orešček, cimet, javorjev sirup
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. Zložite dva 30-centimetrska kosa debele folije. Na folijo premešajte robide z dvema žlicama sladkorja in masla. Krajši strani folije združite in ju prepognite, da se zapreta, nato pa prepognite še nasprotni strani in zaprite. Pecite na žaru, dokler sadje ne začne brbotati in sokovi postanejo sirupasti, 12 do 15 minut. Jagode preložite v skledo.
- Medtem v skledi stepemo jajca, sladko smetano, preostalo 1/4 skodelice kristalnega sladkorja, vanilijev ekstrakt, cimet, muškatni orešček in ščepec soli. Halo položite v pekač velikosti 23 x 33 cm. Jajčno mešanico prelijte čez kruh in pustite, da se prepoji z vseh strani, 1-2 minuti. Kocke hale nanizajte na 6 nabodal (če uporabljate lesena nabodala, jih najprej za približno 20 minut namočite v vodi).
- Pecite na žaru in obračajte, dokler se ne pojavijo sledi žara, 6–8 minut. Prenesite na servirni krožnik in potresite s sladkorjem v prahu. Pokapajte z javorjevim sirupom in postrezite z omako iz robid.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
