Kruh iz mikrovalovne pečice
Glasovi: 1
Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 6 porcij
Kalorije 243, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 10 mg, natrij 145 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 6 porcij
Kalorije 243, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 10 mg, natrij 145 mg, sladkor 1 G.
Resnično okusen kruh lahko spečete tudi brez pečice ali aparata za kruh – v mikrovalovni pečici! Za ta recept boste potrebovali steklen pekač. Čeprav kruh v mikrovalovni pečici nima skorje in barve, je lahek in zračen, s čudovito teksturo, ki spominja na kitajske parjene žemljice. In najbolj neverjetno je, da se peče v le 4 minute!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega, plus dodatno za mazanje pekača
- 1,5 čajne žličke aktivnega suhega kvasa
- 1,5 čajne žličke sladkorja
- 1,5 čajne žličke grobe soli
- 2 in 2/3 skodelice vrhunske moke
- Posebna oprema1,5-litrski steklen pekač za kruh, primeren za mikrovalovno pečico
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo
Kuhanje jedi po receptu:
- Namažite 1,5-litrski steklen pekač za kruh, primeren za mikrovalovno pečico, in ga postavite na stran.
- V skledi stoječega mešalnika s kavljem za testo zmešajte maslo, kvas, sladkor, sol in 1 skodelico tople vode. Pri nizki hitrosti mešalnika postopoma dodajajte moko po 1/2 skodelice naenkrat, da se zmes popolnoma vmeša, preden dodate naslednjo serijo. Ko je vsa moka vmešana, mešajte pri srednji hitrosti 8 minut.
- Testo preložimo v pripravljen pekač, pokrijemo in pustimo vzhajati, da se podvoji, približno 1 uro.Ko merite moko, jo z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite morebitni presežek. Če moko zajemate neposredno iz vrečke z merilno skodelico, jo boste stisnili, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke.
- Kruh segrevajte v mikrovalovni pečici pri najvišji moči, dokler njegova notranja temperatura ne doseže 93 °C, približno 4 minute. Po 3 minutah začnite preverjati, ali je pečen, saj se moč mikrovalovne pečice razlikuje.
- Pustite, da se 5 minut ohladi v pekaču, nato pa ga obrnite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi.
Kategorije:
Podobni recepti
