Rojstnodnevna torta na pekaču
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 34 porcij
Kalorije 343, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 2 G., holesterol 74 mg, natrij 118 mg, sladkor 30 G.
Velikost porcije: 1 od 34 porcij
Kalorije 343, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 2 G., holesterol 74 mg, natrij 118 mg, sladkor 30 G.
Ta okusna in živahna rojstnodnevna torta je kot nalašč za otroke. Prvič, zlahka jo okrasijo sami, in drugič, kratka, enoslojna torta je udobna za držanje in uživanje. Torta je pečena na velikem pekaču in je mehka, ravno prav vlažna ter dišeča z notami vanilije in citrusov. Prelita je s čokoladno glazuro in posuta z barvitimi bonboni, ki se bodo ob temni čokoladi dobro odbijali od čokolade. M&M-ji in sončnična semena v barvni glazuri so idealni za dekoracijo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Torta
- 250 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 3 žlice sladkorja
- 6 velikih jajc, sobne temperature
- 220 g (približno 1 skodelica) kisle smetane, sobne temperature
- 1,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Lupinica 1 limone
- 3 skodelice vrhunske moke
- 1/3 skodelice koruznega škroba
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1 čajna žlička sode bikarbone
Glazura
- 700 g polsladkih čokoladnih granul
- 1,5 skodelice sladke smetane
- 2 žlici lahkega koruznega sirupa
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 55 g nesoljenega masla, sobne temperature
- Čokoladni bonboni za okras (priporočeno: M&M's)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule), jajca, smetana, kisla smetana, limonina lupinica, koruzni sirup, škrob
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Namažite in pomokajte pekač velikosti 30 x 45 x 4 cm.
- Torta:
V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepajte maslo in sladkor pri srednje visoki hitrosti, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 5 minut. Zmanjšajte hitrost mešalnika na srednjo hitrost in dodajte jajci, po 2 naenkrat, nato kislo smetano, vanilijev ekstrakt in limonino lupinico, po potrebi postrgajte ob straneh sklede. Dobro premešajte. Presejte moko, koruzni škrob, sol in sodo bikarbono. Z mešalnikom pri nizki hitrosti postopoma dodajte mešanico moke k mešanici masla in mešajte le toliko časa, da se moka enakomerno vmeša. - Nato ročno mešajte, dokler testo ni gladko. Testo prenesite na pekač in ga enakomerno razporedite. Površino zgladite z lopatico in pecite na srednji rešetki pečice 25–30 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino torte, ne pride ven čist. Torto ohladite na pekaču na sobno temperaturo.
- Glazura:
Čokoladne koščke dajte v skledo, dodajte sladko smetano in skledo postavite nad lonec z vrelo vodo. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Ugasnite ogenj, dodajte koruzni sirup in vanilijev ekstrakt ter pustite, da se čokoladna zmes ohladi na sobno temperaturo. V skledi stoječega mešalnika z metlico stepite čokoladno zmes in zmehčano maslo pri srednji hitrosti nekaj minut, dokler se glazura ne zgosti. - Glazuro enakomerno razporedite po torti. Z otroki torto okrasite s čokoladnimi bonboni.
Kategorije:
Podobni recepti
