Sendvič s kapučino in sladoledom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 sendvičev
Kompleksnost: zlahka
Količina: 6 sendvičev
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 227, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 1 G., holesterol 49 mg, natrij 161 mg, sladkor 21 G.
Kalorije 227, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 1 G., holesterol 49 mg, natrij 161 mg, sladkor 21 G.
Osvežite se s tem okusnim sendvičem iz sladoleda s kapučinom in cimetom. Za to sladico bo primeren kateri koli kavni sladoled. Ko ga sestavljate, mora biti rahlo mehak, da se piškoti ne zlomijo. Specite cimetove piškote in sladico sestavite, ko se popolnoma ohladijo. Za poseben pridih lahko stranice povaljate v čokoladnih koščkih, posipih ali celo v čokoladi prelitih kavnih zrnih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 čajni žlički kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 skodelica vrhunske moke + dodatno za delo s testom
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 6 žlic nesoljenega masla, stopljenega
- 2 žlici lahkega koruznega sirupa
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 2 skodelici rahlo zmehčanega kavnega sladoleda
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, jajca, koruzni sirup, kavni sladoled, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Dva pekača obložite s papirjem za peko. V majhni skledi zmešajte kristalni sladkor in cimet ter postavite na stran.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in 1/4 čajne žličke soli. V večji skledi zmešajte rjavi sladkor, stopljeno maslo in koruzni sirup, dokler zmes ni gladka. Dodajte vanilijev ekstrakt in jajce ter mešajte, dokler se popolnoma ne vmešata. Dodajte mešanico moke in mešajte z gumijasto lopatico, dokler se popolnoma ne vmeša. Testo bo precej rahlo; za 15 minut ga postavite v hladilnik, da se nekoliko strdi.
- V sredino pečice postavite 2 rešetki in jo segrejte na 160 °C.
- Na vsak pripravljen pekač za peko zajemite 2 žlici testa in ju razporedite v 12 kupčkov, pri čemer naj bo razmik med njimi vsaj 5 cm. Piškoti se bodo med peko precej razlezli. Rahlo pomokajte roke in testo sploščite na debelino 0,5 cm. Vsak piškot potresite z malo cimetovega sladkorja.
- Pecite, pri čemer pekače na polovici pečenja obračajte, dokler piškoti po robovih rahlo ne porjavijo, 10–12 minut. Piškote pustite počivati na pekaču 5 minut, nato pa jih previdno prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo, približno 20 minut.
- Skupščina:
6 piškotov obrnite na glavo in jih razporedite na desko za rezanje. Na vsak piškot dajte 1/3 skodelice sladoleda in ga z žlico ali nožem za maslo razporedite po robovih piškotov. Na vrh položite čist piškot in ga nežno pritisnite, da se sprime. - Sladoledne sendviče postrezite takoj ali pa jih postavite v zamrzovalnik, da se strdijo približno 1 uro. Nato zavijte in zamrznite do 2 tedna.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
