Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Poskusite neverjetno kombinacijo breskovega džema z rumeno gorčico, na kocke narezano začinjeno šunko in ocvrtimi rezinami čebule, vse postreženo na hrustljavih krompirjevih olupkih, posutih s sirom. Ta predjed je enostavna za pripravo s pečenim krompirjem, a očara s svojimi kontrastnimi okusi in teksturami.

Sestavine:

• 4 veliki krompirji sorte Russet Burbank
• 1 skodelica naribanega cheddarja
• Breskove marmelade, pomešane z rumeno gorčico; na kocke narezana šunka in konzervirana ocvrta čebula na sirovih skorjicah za preliv

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, čedar sir

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Kako narediti klasične krompirjeve olupke:
  
  Z vilicami prebodite 4 velike krompirje sorte Russet Burbank. Pecite jih neposredno na rešetki pečice pri 175 °C (350 °F), dokler se ne zmehčajo, približno 1 uro. Pustite, da se ohladijo, nato vsak krompir po dolgem prerežite na četrtine in izdolbite meso, tako da ostane 0,5 cm debela lupina. Obe strani lupine premažite s stopljenim maslom ter začinite s soljo in poprom.
2. korak
• Pecite s kožo navzgor pri 230 °C (450 °F), dokler niso hrustljavi, približno 15 minut. Kožice napolnite z vašimi najljubšimi nadevi. Za sirne kožice jih pred dodajanjem nadeva obrnite, potresite z 1 skodelico naribanega cheddarja in pecite še 5 minut.

Glasovi: 1