Ocvrt riž s curryjem

Glasovi: 1

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 538, skupna maščoba 36 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 2 G., holesterol 47 mg, natrij 483 mg, sladkor 1 G.

Ta recept je odličen način, da porabite ostanke riža od prejšnjega dne. Kari v prahu daje temu kitajskemu ocvrtemu rižu indijski okus. Uporabite lahko kateri koli riž, ki ga imate pri roki, belega ali rjavega. Prepražite ga z jajcem, začimbami in mlado čebulo ter postrezite kot prilogo k svinjini ali piščancu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 žlice rastlinskega olja
1 veliko jajce, stepeno
6 mladih čebul, grobo sesekljanih
2 čajni žlički curryja v prahu
4 skodelice kuhanega riža
Sezamovo olje za pokapljanje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: riž, kari, sezamovo olje, zelena čebula

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte rastlinsko olje na visoki temperaturi. Dodajte stepeno jajce in ponev dobro premešajte, da se prekrije dno; pustite, da se jajce strdi, nato pa ga preložite na krožnik. V ponev dodajte mlado čebulo skupaj s curryjem v prahu in poprom po okusu; kuhajte 2 minuti.
Dodajte kuhan riž, ga enakomerno razporedite in pražite 3 minute. Dodajte jajce in sol po okusu; premešajte, da se jajce razbije. Pokapajte s sezamovim oljem.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Preprosti in hitri recepti / Hitre večerje / Večerja / Glavne jedi / Priloge / Žita, stročnice / Food Network - recepti / Indijska kuhinja

Podobni recepti