Riž z indijskim curryjem
Glasovi: 23
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Indijski riž za kari - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Maslo in olivno olje za cvrtje
- 1 sesekljana čebula
- 2 zdrobljena stroka česna
- 1 cimetova palčka
- Trak limonine lupinice
- 0,5 čajne žličke curryja v prahu
- Ščepec kurkume
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: basmati riž, cimet, kari, koriander, indijski oreščki
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na maslu in olivnem olju prepražite 1 sesekljano čebulo, 2 zdrobljena stroka česna, 1 cimetovo palčko, trak limonine lupinice, 0,5 čajne žličke. začimbe za kari in ščepec kurkume; kuhajte, dokler čebula ne porjavi.
Dodajte 1 skodelico basmati riža in prepražite. Ko je riž popečen, dodajte 1,33 skodelice vode, začinite s soljo in zavrite. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Odstavite z ognja, pustite, da se 5 minut ohladi, zrahljajte z vilicami, pokapajte z limoninim sokom ter dodajte koriander in indijske oreščke.
Kategorije:
Podobni recepti
