Gratin iz krompirja, bučk in rumene buče

Glasovi: 2

Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 87, skupna maščoba 5.2 G., nasičene maščobe 2.2 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 8 G., vlaknin 1,5 G., holesterol 5 mg, natrij 163 mg, sladkor G.

Gratiniran krompir, bučke in rumena buča - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 srednje velika rumena bučka (približno 230 g), narezana na tanke rezine
1 srednje velika bučka (približno 230 g), na tanko narezana
1 majhen krompir (približno 120 g), olupljen in na tanko narezan
1/4 majhne sladke čebule, tanko narezane
Groba sol in sveže mlet črni poper
1 vejica svežega rožmarin, trgati liste
1 žlica olivnega olja
1/4 skodelice (50 g) grobo naribanega Sir Manchego ali parmezan

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: rumene bučke, bučke, krompir, sladka čebula, rožmarin, Sir Manchego, Parmezan

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 190 °C. Pekač obložite s papirjem za peko in ga namažite z rastlinskim oljem.
Zelenjavo enakomerno razporedite v pripravljen pekač in začinite s soljo in poprom. Nato potresite z listi rožmarina in pokapajte z olivnim oljem. Pokrijte s folijo in pecite, dokler krompir ni mehak, 30 do 35 minut.